Предлагаю вам рецепт очень вкусных необычных блинов из пшена. Процесс приготовления длительный, но блины этого стоят... Очень важно, чтобы пшено было свежим, иначе оно будет горчить...
Для опары смешать просеянную муку и дрожжи, добавить теплое молоко. Перемешать, затянуть пленкой, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 ч.
шаг 2/7
Пшено промыть, положить в кастрюлю, залить 1 л подсоленной воды и довести до кипения. Воду слить, залить пшено молоком, добавить соль, сахар и сварить до готовности. Готовую кашу остудить и протереть через сито.
шаг 3/7
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки перемешать, добавить растопленное сливочное масло.
шаг 4/7
Соединить опару, пшено и яйца с маслом. Перемешать и дать повторно подойти в теплом месте 40-60 минут.
шаг 5/7
Белки взбить в стойкую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать. Дать подойти третий раз 40-60 минут.
шаг 6/7
Не перемешивая тесто выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.
шаг 7/7
Блины получаются пышные и дырчатые)))))))))))))))))))))) Очень вкусные!!! Подавать, смазав сливочным маслом и со сметаной...
Удивительно но факт😳 надумала печь пшенные оладьи практически по такому же рецепту😔 pooh_lol ну да ладно😘 такие блины оч вкусные я точно знаю, у меня бабушка такие оладьи делала😌 со сметаной и зеленым лучком объедение😋 для меня вкус детства😇🌷🌷🌷
А я этот рецепт в кулинарном журнале увидела... Там такое фото вкусное, что я решила пренеременно испечь именно эти блины в первый день Масленицы)))😊😊😊
Красавцы! Очень аппетитные блинчики!
Спасибо!!!
Блины на опаре - мои любимые! Всегда ажурные и душистые... 😍😍😍
Я тоже очень люблю блины на опаре))))))))))))))))))) Спасибо!!!😘
С пшеном, надо попробовать😊😍😘
Необычно, но вкусно))))))))))))))))))))))))))😋😋😋
Удивительно но факт😳 надумала печь пшенные оладьи практически по такому же рецепту😔 pooh_lol ну да ладно😘 такие блины оч вкусные я точно знаю, у меня бабушка такие оладьи делала😌 со сметаной и зеленым лучком объедение😋 для меня вкус детства😇🌷🌷🌷
А я этот рецепт в кулинарном журнале увидела... Там такое фото вкусное, что я решила пренеременно испечь именно эти блины в первый день Масленицы)))😊😊😊
И првильно😌 не промахнулась с выбором😘💐
💖💖💖
Викуля,блины вкуснейшие😋с Масленицей тебя!!!💖💐
Спасибо, Натуля!!! И тебя с праздником!!!💗💗💗