Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире
Заварные блины на кефире
Заварные блины на кефире
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

«Масленица идет, блин да мед несет» - гласит народная мудрость.

Впереди Масленица - время встречать весну и радовать себя и окружающих ароматными блинами. Блины, непременный атрибут Масленицы, имели ритуальное значение: они являли собой символ теплого весеннего солнца. Поэтому и есть блины нужно горячими, как говорится, с пылу с жару. 

Я хочу с Вами поделиться заварными блинами на кефире. Они просто невероятно вкусные, нежные, кружевные...

P.S.Стакан 240 мл. 

 

Пищевая ценность блюда

1719
кКал
73%
Белки36 г
Жиры88 г
Углеводы190 г
% от дневной нормы
9 %
17 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 стакан
1 стакан
150 г
2 шт.
3 ст. л.
1 щепотка
5 ст. л.
½ г

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Яйца взбить с сахаром и солью.
Яйца взбить с сахаром и солью.


На весь экран

# шаг 2/8

Добавить кефир и соду (ее положить чуть меньше чем 0.5). Перемешать.
Добавить кефир и соду (ее положить чуть меньше чем 0.5). Перемешать.


На весь экран

# шаг 3/8

Всыпать муку (150-200 г смотрите на консистенцию!), и хорошо перемешать до однородности, чтоб не было комочков. Консистенция густой сметаны!
Всыпать муку (150-200 г смотрите на консистенцию!), и хорошо перемешать до однородности, чтоб не было комочков. Консистенция густой сметаны!


На весь экран

# шаг 4/8

Влить кипяток в тесто и быстро перемешать. Если тесто получилось густоватым, можно добавить еще либо кефира, либо кипятка. Соответственно, если тесто жидковатое, можете добавить еще чуть муки!)
Влить кипяток в тесто и быстро перемешать. Если тесто получилось густоватым, можно добавить еще либо кефира, либо кипятка. Соответственно, если тесто жидковатое, можете добавить еще чуть муки!)


На весь экран

# шаг 5/8

Добавить растительное масло.
Добавить растительное масло.


На весь экран

# шаг 6/8

......
......


На весь экран

# шаг 7/8

Пожарить блины на хорошо разогретой сковороде. Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично, поэтому сковородку предварительно не стоит ничем смазывать!
Пожарить блины на хорошо разогретой сковороде. Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично, поэтому сковородку предварительно не стоит ничем смазывать!


На весь экран

# шаг 8/8

Блины подавать к столу с пылу с жару) со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком или карамелью!.... Приятного чаепития! Доброй и солнечной Вам Масленичной недели!:)
Блины подавать к столу с пылу с жару) со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком или карамелью!.... Приятного чаепития! Доброй и солнечной Вам Масленичной недели!:)


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 83
Отправить
katrin777x
katrin777x
9 лет назад

Здравствуйте, много раз готовила по этому рецепту, очень уж понравились блинчики, особенно когда кефир залежался в холодильнике, а сейчас пеку и не понимаю, плохо от сковородки отделяются, немного липнут, что не так? Подскажите пожалуйста, спасибо за рецепт

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад
katrin777x,

Такое тоже иногда бывает, скорей всего от кефира зависит! Добавте еще одно яйцо не большое, или можно муки чуток и растительного масла! И хорошо сковороду смазать если есть кусочек сала, то салом! А если нет, то просто смазать растительным маслом, но не сильно!!!

Rapunzel
Rapunzel
9 лет назад

Отвратительный рецепт. Хвалебные отзывы только за то, что он выложен??? Спасибо за испорченное утро.

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад
Rapunzel,

На здоровье!!!💐

Марина
Марина
9 лет назад
Rapunzel,

Может ни стоит так грубо!Не получилось,бывает,может сделали что-то ни так????так спросите,Юля ответит!

Марина
Марина
9 лет назад
ღ Юляღ,

Точно,таким именно на здоровье!!!😀

Марина
Марина
9 лет назад
ღ Юляღ,

Сегодня готовлю с начинкой из творога 😋🌺

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад
Марина,

Очень рада, что все получилось!!! Марина, спасибо за доверие!!!💖
А на подобные отзыва сейчас сильно не обращаю внимания! Такое впечатления, специально ради них сидят на сайте... Чтоб подпортить настроение человеку!!! Раньше паника была, а сейчас... На здоровье!!! Раз не могут расспросить, то кто виноват!?
И спасибо за поддержку, Мариночка!😀

Марина
Марина
9 лет назад
ღ Юляღ,

Больная девица!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад
Марина,

🙊🙈)))

Марина
Марина
9 лет назад

Юленька,блинчики респект!!!😀 быстро вкусно!!!Спасибо!!!!💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад
Марина,

Марина,как приятно!!!😌Всегда пожалуйста,Вам спасибо за доверие моим рецептам!!!😘

Марина
Марина
10 лет назад

Юля,а растительного масла сколько?😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад
Марина,

Мариночка,уже исправила-5/7 ст.л.!

Марина
Марина
10 лет назад
ღ Юляღ,

pooh_lolЮлечка, спасибо!

Марина
Марина
10 лет назад

Красотища!!!!😊😊😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад
Марина,

Марина,благодарю!😊💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.