Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Телятину, сыр и размоченный в молоке ломтик батона, измельчить в мясорубке. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все вымешать и отставить в сторону.
шаг 2/6
Куриное филе измельчить в мясорубке. Луковицу нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета, остудить и добавить в фарш, туда же вбить яйцо, добавить картофельное пюре, посолить и поперчить. Два разных фарша готовы.
шаг 3/6
Теперь отщипываем фарш из телятины, скатываем маленький шарик, размером с грецкий орех. И кладем его на лепешечку из куриного фарша и соединяем края. Немножко приплюснем, создавая форму пухлой котлетки и обжариваем в масле с двух сторон до румяной корочки. (куриный фарш очень липкий, так что перед каждой котлеткой руки нужно смачивать водой.)
шаг 4/6
Обжаренные котлетки складываем в форму для запекания. Добавляем воды совсем немного, чтобы только закрыть дно формы.
шаг 5/6
Для соуса: сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить, добавить сметану и майонез, посолить и поперчить по вкусу, все хорошенечко перемешать. И обмазать соусом наши котлетки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
шаг 6/6
Подавать с овощами. Приятного аппетита!
оч вкусные котлетки😋 с сыром😇🌺
Спасибо, Мариша!:😋🌺
отличное блюдо для мужчин!🌺
И для деток тоже подойдет, только чеснок из соуса нужно убрать.😋 Спасибо, Анечка, что заглянула!😘🌷
Ксюша, как у тебя вкусно сегодня😋😋😋 замечательные котлетки, я облизываюсь😍😚💐
Спасибо, Юленька!😘🌺
Ксюшенька, какие у тебя сегодня сложные котлетки! 😮Сложные в смысле сложнососставленные) 😌столько всего там вкусного!!! 😋😋Эка закрутила)😍😃🌹
Спасибо, Марусенька, моя хорошая!😘 Угощайся!💖💐
Ксюня, вот это котлетки! 😆 Сколько ж у тебя там всяких вкусностей накручено!!!😍 😘 🌸🌺🌸
Угощайся, Ириша,😘 к сожалению виртуально только!🌷
А всё равно вкусно! 😜💐