Рецепт

Лососевый крамбл

Настасья16 февраля 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

Описание

Крамбл не обязательно должен быть десертом, он отлично сочетается со вторыми блюдами! Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей, нежной рыбки! В качетве основы можно взять любую красную рыбку, я люблю в запекании использовать кету. Отличнейшим дополнением к рыбке будет картофель запеченный с французскими травами!

Ингредиенты

основные

крамбл

запеченный картофель

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Готовим крамбл. Масло нарезать кусочками выложить в блендер, добавить муку и соль. Сделать несколько оборотов. Масса должна превратиться в мелкую крошку.

шаг 2/10

Противень выстелить бумагой для выпечки. Крамбл запечь при 200 гр. 10-15 минут.

шаг 3/10

Подготовить филе, посолить.

шаг 4/10

Филе сбрызнуть лимонным соком.

шаг 5/10

Покрыть рыбу нежирной сметаной, оставить на 10 минут.

шаг 6/10

Картофель порезать дольками, посолить. В форму, смазанную оливковым маслом, выложить рыбу и картофель.

шаг 7/10

Картофель посыпать травами, на рыбку выложить крамбл.