Рецепт
Главная»Рецепты»
Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе

Киш "Сети Купидона" из лимонного теста с рикоттой, моцареллой и черри в беконе

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
 Очень рекомендую! Его вкус удовлетворит как гурманов так и просто любителей вкусно и красиво покушать!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Натереть на мелкой терке цедру одного лимона.
шаг 2/19
Смешать с просеянной мукой, солью и разрыхлителем.
шаг 3/19
Выдавить сок из лимона, смешать с оливковым маслом и добавить к сухой смеси.
шаг 4/19
Смешать пальцами мучную и масляную смеси. Сначала получится довольно рассыпчатая масса.
шаг 5/19
Потом она сформируется в шар... постепенно. В процессе можно добавлять муку, если тесто недостаточно плотное или масло, если оно совсем не хочет формироваться в шар. Дозировка тут не может быть точной, ингредиенты используются на усмотрение. Мне нравится, когда тесто очень плотное, впоследствии корж получается рассыпчатый и на вид как бы мраморный.
шаг 6/19
Плотный шарик. Обмотать его пищевой пленкой и убрать в холодильник не менее чем на 30 минут, можно на 1 час.
шаг 7/19
Хочу похвастаться своим приобретением)))) Теперь у меня есть разъемная форма с регулируемыми размерами от 20 до 40 см в диаметре!!! Как это здорово, и как удобно!
шаг 8/19
Данный пирог будет размером 24 см. Тесто раскатать толщиной 0.4 см. Оно должно получиться немного больше в диаметре чем форма.
шаг 9/19
Вот что я подразумеваю под "мраморностью". Тесто будто слегка распадается на кусочки, но форму держит.
шаг 10/19
Нужно его поддеть ножом и проверить, чтобы оно не прилипало к доске, после чего перевернуть на форму. Если у вас тесто получилось более эластичное, то переносить его гораздо легче, но смотреться оно будет несколько проще в готовом виде.
шаг 11/19
Опустить тесто на дно формы, если что-то распалось, это не беда, тесто легко формируется. Придавить его к краям формы. У меня форма без дна, я противень застелила пекарской бумагой, на нее поставила форму, потом уже выложила тесто.
шаг 12/19
Посыпать тесто смесью прованских трав или любимыми по своему вкусу.
шаг 13/19
Сверху выложить рикотту.
шаг 14/19
Помидорки обмотать беконом и установить поверх сыра.
шаг 15/19
Между помидорок распределить шарики моцареллы. Поставить в духовку, разогретую до 180* на 30-40 минут.
шаг 16/19
Я использовала ростки гороха, но только верхнюю часть, она нежная и очень декоративная.
шаг 17/19
Выложить слегка остывший пирог на блюдо, посыпать зеленью и можно сразу подавать.
шаг 18/19
Безумно вкусно и ароматно!
шаг 19/19
Приятно аппетита и хорошего настроения! Будьте всегда любимы!
Комментарии — 70
Наталаки
8 лет назад

а этот пирог должен быть соленый? для 8 порций 2,5 ч.л. соли, я увеличила до 12 порций - 3,5 ч.л. получился соленый

Туся
10 лет назад

Вот уж...что ни говори...судьба😍 Пирог классный у тебя,а история на мою немного похожаpooh_lol С удовольствием почитала😍💖

marysa
10 лет назад
Туся,

Тусенька!!!😃 Как я рада тебя видеть!😃 уже не помню когда мы с тобой болтали))))😌 Ты куда пропала совсем? 😮Спасибо тебе за отзыв к кишу!😘 Про твою историю уж тут не буду спрашивать, но ты меня заинтриговала)))😉

Туся
10 лет назад
marysa,

Может как нибудь и я осилю поделиться своей историейpooh_lol Совсем у меня времени не хватает...сама соскучилась уже😩 Надо будет взять себя в рукиpooh_lol😘😘😘

marysa
10 лет назад
Туся,

😊будем тебя ждать! ты такой позитивный светлый, веселый человечек! весело с тобой было))😌😌💖😍🌹😘

Туся
10 лет назад
marysa,

pooh_lol Спасибо😘 Но не надо былоpooh_lol Я хоть и не часто,но с вамиpooh_lol

marysa
10 лет назад
Туся,

😱конечно конечно!!! 😷 во ляпнула!!!😬💖😘

Туся
10 лет назад
marysa,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Стелла
10 лет назад

Неужели так бывает!? 😳 Это судьба!!!😄💖 Маша , пирог классный! Но история мне больше понравилсь!pooh_lol

marysa
10 лет назад
Стелла,

Бывает как оказалось)))) но думаю крайне редко)))😌😌 Света, присмотрись к пирогу, безумно вкусный.... история пусть его не оттеняет)))) 😎шучу конечно!😄 Спасибо за отзыв!🌹😘

Натали М
10 лет назад

Марусь,как ты могла,мне ее не рассказать?😃Вот это да...фильм можно снятьpooh_lolбывает же такое,очень романтично и впечатляюще😍на мою историю знакомства,вообще не похожеpooh_lol

marysa
10 лет назад
Натали М,

Натуль, даже не знаю, уже все стерлось из памяти... вот вспомнила по случаю.... первое время мне подруги покоя не двали, будто я место точное знаю где "мужей раздают"))))) 😄😆pooh_lolpooh_lol

Натали М
10 лет назад
marysa,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolу моего соседа был такой случай,зазвонил телефон,незнакомый номер,поднял трубку,нежный и женский голос,начали общаться....через месяц к нему с ребенком переехала,вот уже пол года живут,а дальше посмотримpooh_lolpooh_lolpooh_lol

marysa
10 лет назад
Натали М,

😊здорово! это очень здорово что так бывает!😃

Солнце
10 лет назад

Интересная история знакомства!😊 Вот и так бывает, были рядом, но . . . но потом всеравно встретились.😇 Пирог вкусный😋💐

marysa
10 лет назад
Солнце,

Анечка, спасибо большое!pooh_lol🌹😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"