Лук мелко покрошить.Смешать соевый соус,кунжут,имбирь,перец.Добавить лук и все перемешать.В полученный маринад положить свинину,порезанную на кусочки и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Выложить мясо в форму для запекания(маринад слить,а лук и кунжут выложить на мясо).Запекать при 180 градусов минут 40.