Рецепт

Торт "Любовь и страсть"

Солнце09 февраля 2014

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Шоколад, сливки и клубника, которые присутствует в этом десерте, являются афродизиаками (продукты из кулинарной книги Афродиты). Для энергии в любви, она рекомендовала эти продукты. Поэтому для романтичкского ужина, я приготовила такой десерт и сделала в виде сердца. Моим очень понравился тортик и день Влюбленных у нас теперь каждый день. Желаю Всем огромное количество романтических вечеров!

Ингредиенты

основные

для пропитки и украшения

клубника, протертая с сахаром

1 стакан

вишня, протертая с сахаром

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

1 стакан сахара взбить с 5 яйцами до бела.

шаг 2/11

Добавить сметану, перемешать. Добавить сахар. Перемешать. Добавить просеянную муку и 2 ложки соды гашеной уксусом или 1 п.разрыхлителя.

шаг 3/11

Все мешаем, взбиваем.

шаг 4/11

Противень смазываем сливочным маслом. На пару секунд можно поставить его в духовку, чтобы масло растаяло. Половину полученного теста выкладываем в форму сердце. И ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.

шаг 5/11

В оставшее тесто добавляем 2 ч.ложки какао. Перемешиваем.

шаг 6/11

Достаем 1-й корж, светлый. В форму смазанную сливочным маслом выкладываем оставшееся шоколадное тесто. Когда корж остынет, разрежем его на 2 части. То же самое сделаем и со 2-м коржом.

шаг 7/11

Делаем крем: Сливки взбиваем с сахарной пудрой. И аккуратно добавляем сок от перетертой с сахаром клубники.

шаг 8/11

На 1-й белый корж выкладываем крем.

шаг 9/11

На 2-ой шоколадный корж - ягоды. У меня клубника и вишни, но можно только клубнику (мне ее не хватило). 3-ий белый корж - крем. 4-й корж - шоколадный.

шаг 10/11

На водяной бане растопить 2 шоколадки.

шаг 11/11

Покрыть ими наш тортик сверху и по бокам. Украсить 2 клубничками. Ставим в холодильник на ночь, для пропитки. Потом украшаем кремом. Желаю Всем приятного романтического вечера!

Комментарии — 32

Катерина_Sh

10 лет назад

Вкусно😘 жаль разреза нет, теперь с ума сойду от любопытства

Солнце

10 лет назад

Катерина_Sh,

Катя, как ты понимаешь этот торт не смогли выдержать в холодильнике положеные 12 часов😝 и вчера вечером его начали кушать. Фото в разрезе добавила в фотоотчеты, это то, что осталось 😋. Вот я еще о романтическом ужине написала http://www.edimdoma.ru/posts/14427

Катерина_Sh

10 лет назад

Солнце,

Не нашла в фотоотчетах, я первым делом туда зашлаpooh_lol

10 лет назад

Может торможу😳

10 лет назад

ой, это я не ту фотку добавила.😯 Сейчас загрузила 🌷