Рецепт
Главная»Рецепты»
Скьяччата с финиками

Скьяччата с финиками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусная лепешка! Текстура мякиша нежная пористая, чуть сладковатая. Аромат очень вкусный:) Кстати, в этот раз я использовала нерафинированое подсолнечное масло и результат очень порадовал! Вместо прованских трав можно использовать свежий или сушеный розмарин.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
В миску просеять муку, добавить манку, дрожжи, соль, сахар,травы сухие и понемногу вливать воду. Замесить мягкое липкое тесто, добавить нарезанные финики, оставить несколько крупных кусочков для украшения, (предварительно избавить от косточек) и масло. Месить до полного соединения теста, фиников и масла. Затянуть миску пленкой и оставить в тепле на 1 час.
шаг 2/2
Подошедшее тесто распределить на, застеленном бумагой, противне, дать отдохнуть тесту около 20 мин. Выпекать при температуре 180*С 30-35 мин. Остудить на решетке.
Комментарии — 19
Солнце
10 лет назад

Очень аппетитно выглядит! 😃💐

Марина
10 лет назад
Солнце,

Солнышко😃 спасибо😘

Яна
10 лет назад

Какая прелесть, ммм, так бы захрустела 😌😘

Марина
10 лет назад
Яна ,

Когда горячая корочка очень хрустящая, но идет сильный аромат прованских трав, это на любителя😌 а вот когда остынет запах нежный и очень "правильный"😘🌹

marysa
10 лет назад

Интересное сочетание! 😃🌹😍А название еще более)))😌😇 Может я одна несведующая, но такого я не встречала)))😌😌

Марина
10 лет назад
marysa,

Это вид тосканской лепешки, из остатков хлебного теста с разными наполнителями: виноград, травы, чеснок и т д. Мне кажется, что от фокаччи скьяччата отличается тестом, с добавлением семолины (манки). ну а вообще я не знаток итальянской кухни, поэтому могу ошибаться. 😘🌻

marysa
10 лет назад
Марина,

😃Спасибо большое! очень интересно!😍😘

ais20_Алёнушка
10 лет назад

жаль без разреза, интересно на мякиш посмотреть.

Марина
10 лет назад
ais20_Алёнушка,

Добавляла фото разлома лепешки, но он куда-то пропал😟 мякиш пористый, очень приятная структура, наверное благодаря манке🌻🌻🌻

ღ Юляღ
10 лет назад

Мммм....очень интересная лепешка!Ароматная!😍😋

Марина
10 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька😘 пахло оч вкусно😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"