Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье с горьким шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
31663
2
Реклама

Яблочное-кокосовое печенье

Яблочное-кокосовое печенье
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Эти печенья увидел на своем сайте мой муж. Они ему очень понравились, Да и первый раз он сам их начал готовить, вот так они его впечатлили. 

Я внесла небольшие изменения в рецепт. По рецепту используется мука высшего сорта, я же заменила ее на муку 2-го сорта.  Нам понравилось. Так что если захотите использовать другую муку, то пробуйте.  Яблоки лучше использовать кислые, у меня была семеренко.

Печенье получается очень вкусное хрустящее снаружи и мягкое внутри с выраженным яблочным вкусом.

Пищевая ценность блюда

2846
кКал
121%
Белки35 г
Жиры152 г
Углеводы332 г
% от дневной нормы
9 %
29 %
24 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
180 г
150 г
100 г
1 ч. л.
1 щепотка
100 г

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Яблоки очистить, удалить середину и натереть на крупной терке. Яблок по весу я взяла 330 г.
Яблоки очистить, удалить середину и натереть на крупной терке. Яблок по весу я взяла 330 г.


На весь экран

# шаг 2/7

К натертым яблокам добавить сахар и соль. Перемешать. Если любите более сладкую выпечку то увеличьте его количество на 50 г.
К натертым яблокам добавить сахар и соль. Перемешать. Если любите более сладкую выпечку то увеличьте его количество на 50 г.


На весь экран

# шаг 3/7

Добавить мягкое сливочное масло (можно добавлять и растопленное).
Добавить мягкое сливочное масло (можно добавлять и растопленное).


На весь экран

# шаг 4/7

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к яблочной смеси и тщательно вымесить.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к яблочной смеси и тщательно вымесить.


На весь экран

# шаг 5/7

Столовой ложкой набирать массу и сформировать шарик. Шарик панировать в кокосовой стружке. Выкладываем на противень, можно слегка прижать.
Столовой ложкой набирать массу и сформировать шарик. Шарик панировать в кокосовой стружке. Выкладываем на противень, можно слегка прижать.


На весь экран

# шаг 6/7

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке минут 20-25. Охладить на решетке.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов в духовке минут 20-25. Охладить на решетке.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного чаепития!!!
Приятного чаепития!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 48
Отправить
MsMatroskina
MsMatroskina
9 лет назад

И еще спрошу. Я ж зануда😆 если туда положить яйцо, то как это повлияет на конечный результат (структуру и вкус печенья?)я все как-то не привыкну к рецептам без яиц))

Аня радуга
Аня радуга
9 лет назад
MsMatroskina,

даже не знаю, не экспериментировала с яйцом. но если добавить яйцо то структура может стать более плотной. Вот что я для себя поняла (случайно) белок скрепляет и делает тесто плотнее, а желток придает хрупкость. Если что попробуйте добавить только желток, если сильно хотите.

MsMatroskina
MsMatroskina
9 лет назад

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, можно ли кокосовую стружку сразу положить в тесто, а не просто обвалять в ней печеньки? Хочется, что она и "внутри" была😄

Аня радуга
Аня радуга
9 лет назад
MsMatroskina,

если хотите то положите "внутрь", а обваливать как по мне обязательно.

burro.salvia
burro.salvia
10 лет назад

Какое симпатичное печенье, Аня!!!! 😍 Забираю к себе в копилку всевозможных печенюшек!!! Любим мы это дело! pooh_lolpooh_lolpooh_lol🐾🐾🐾

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
burro.salvia,

Ириш оно еще и вкусное!!! Да домашние печенюшки это класс!!! 😃 Мы тоже любим разные печенюшки. pooh_lol Приятного чаепития без печенюшек не получается. pooh_lolpooh_lolpooh_lol 🌹🌹🌹

Оля
Оля
10 лет назад

подскажите , у вас указан вес тертых яблок или целых?

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
Оля ,

Оля это вес целых неочищенных яблок. Написала специально чтобы можно было сориентироваться, ведь яблоки разные по размеру.

~Un Dina~
~Un Dina~
10 лет назад

Аня, яблочки в печенье - вкусно 😋🌺!

Аня радуга
Аня радуга
10 лет назад
~Un Dina~,

Алла это точно, а кокосовая корочка это потрясающее дополнение к яблочкам. 😃 Спасибо!!! 😘 🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.