Рецепт

Ванильный кекс с шоколадом и брусникой

Солнце27 января 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

Описание

Это очень вкусный, красивый и ароматный двухслойный ванильный кекс. С сладким молочным шоколадом и кисленькой, полезной брусникой. Все любят шоколад, здесь можно взять любой. Также можно добавить любые ягоды или цукаты. Я использую бруснику, так как я ее люблю, она полезная и хорошо переносит заморозку, практически не теряя полезных свойств.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Масло или маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца и перемешать.

шаг 2/5

Добавить муку, ванилин и 1 ч.л. соды гашеную уксусом (или 2 ч.л. разрыхлителя). Замесить тесто.

шаг 3/5

Шоколад нарезать кубиками 0,5 *0,5 см. Подготовить бруснику.

шаг 4/5

Тесто разделить на 2 части. В одну из них добавить шоколад, перемешать. В другую часть добавить бруснику, перемешать. Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто с шоколадом. На него выложить тесто с брусникой, не перемешивать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25-30 минут.

шаг 5/5

У меня форма для кекса 24 см. Кекс вынимаем и посыпаем сахарной пудрой (для украшения). Приятного апппетита!

Комментарии — 30

МаринаL

10 лет назад

Анюта, кексик изумительный! 😋Лови мой первый голос!😘Надеюсь, что у меня рука легкая!😊💖

Солнце

10 лет назад

МаринаL,

Спасибо огромное Мариночка!😍🌹 Я тоже надеюсь победить. 😊🌷

МаринаL

10 лет назад