Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет из рульки с куриной начинкой

Рулет из рульки с куриной начинкой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Скоро Старый Новый год. Прелагаю сделатъ такой рулет! Очень вкусно! За рецепт спасибо Надежде.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Вот такие продукты я взяла.
шаг 2/10
Готовим маринад. В кастрюльку наливаем 2 литра воды. Добавляем луковую шелуху, лавровый лист, 2 луковицы очищенные, перец горошком. Доводим до кипения и кипятим 10 минут.
шаг 3/10
Куриную грудку нарезаем на тонкие пласты. Отбиваем. Я накрываю для этого его пленкой. И посыпаем обильно куркумой (или карри).
шаг 4/10
Рульку моем, зачищаем шкурку. Разрезаем и удаляем кость. Мясо слегка отбиваем. Лишнее мясо можно срезать, чтобы легче было свернуть рульку. Солим, перчим и натираем выдавленным чесноком.
шаг 5/10
Нарезаем тонко сырую морковь, при помощи овощечистки. Выкладываем полоски на рульку.
шаг 6/10
Наверх кладем филе куриное.
шаг 7/10
А теперь сворачиваем рулет. И туго перевязываем веревкой.
шаг 8/10
Берем кастрюлю побольше, кладем туда рульку, заливаем нашим маринадом. Кладем столовую ложку соли, ставим на огонь. Я варила 1,30 час на медленном огне, мне было достаточно, но вы смотрите, может понадобится и дольше. Если надо доливаем воду во время варки. Готовую рульку протыкаем острым ножом аккуратно, если выйдет чистый сок, то она готова.
шаг 9/10
Рулету даем остыть и убираем веревку. Кладем его в холодильник на 2 часа, затем только нарезаем. Но вы же понимаете, мне не терпелось попробовать, я разрезала как только он остыл. Ну очень вкусно было! На следующий день рулет смотрелся еще красивее, но от него уже остался один кусочек, фотографировать было нечего!
шаг 10/10
Приятного аппетита и с Новым годом!!!!
Комментарии — 64
Надежда
10 лет назад

Замечательный рулет,Леночка,в разрезе очень красивый💗💐😍

Elena F.
10 лет назад
Надежда,

Надюша спасибо большое..мне тоже етот рецепт очень понравился ..ушел еще в первый денъpooh_lolpooh_lolpooh_lol😍

Ксения П
10 лет назад

Обожаю рулеты из рульки!😍Замечательный рулет!💖💐

Elena F.
10 лет назад
Ксения П,

Ксения спасибочки😍😍🌸

marysa
10 лет назад

Очень вкусно, я так готовила без начинки, а с начинкой вообще богато получается!😋😋😃💐

Elena F.
10 лет назад
marysa,

🌷🌷🌷🌷 Маруся спасибочки

*Elenissima*
10 лет назад

Так вкусно и так празднично!!!😍💐

Elena F.
10 лет назад
*Elenissima*,

Лен спасибо!😘😘😘😘😘

Maрия
10 лет назад

Лена, какая же это красота! Мммм .... с горчичкой или хреном..можно язык😋😋😋 проглотить от удовольствия!🍀💖

Elena F.
10 лет назад
Maрия,

Маш ты совершенно права....спасибо за голос😘😘😘😘😘😘💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"