Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье с горьким шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
31669
2
Реклама

Бефанотти - итальянское рождественское печенье

Бефанотти - итальянское рождественское печенье
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
26 персон
 

ОПИСАНИЕ

Традиционное итальянское печенье. Мягкое, в меру рассыпчатое, не жирное, не слишком сладкое. Младшая дочь ела с большим удовольствием!
С наступающим Рождеством! Мира и счастья в ваш дом)))

Пищевая ценность порции

94
кКал
4%
Белки1 г
Жиры4 г
Углеводы12 г
% от дневной нормы
0 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для глазури:
1 г
3 ст. л.
1 щепотка
Для теста:
125 г
8 г
100 г
½ шт.
1 шт.
10 г
1 шт.
250 г
Для декора:
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Муку просеять. Отмерить масло, сахар, разрыхлитель, ром. Из половины стручка ванили вычистить семена. Натереть цедру лимона (если цедра лимона сушёная - измельчить её в кофемолке). Яйцо вымыть в тёплой воде и высушить.
Муку просеять. Отмерить масло, сахар, разрыхлитель, ром. Из половины стручка ванили вычистить семена. Натереть цедру лимона (если цедра лимона сушёная - измельчить её в кофемолке). Яйцо вымыть в тёплой воде и высушить.


На весь экран

# шаг 2/6

Замесить тесто из указанных в шаге №1 ингредиентов, убрать тесто в плёнку в холодильник на 1 час.
Замесить тесто из указанных в шаге №1 ингредиентов, убрать тесто в плёнку в холодильник на 1 час.


На весь экран

# шаг 3/6

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм (делаю это через толстую плёнку). Вырезать формочками печенье.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм (делаю это через толстую плёнку). Вырезать формочками печенье.


На весь экран

# шаг 4/6

Выложить заготовки печенья на бумагу для выпечки. У меня получилось 26 печенюшек диаметром 7,5 см. Сверху смазать печенье яичным белком, слегка взбитым с солью и сахарной пудрой. Украсить кондитерской посыпкой. Выпекать при 180*С 8-10 минут.
Выложить заготовки печенья на бумагу для выпечки. У меня получилось 26 печенюшек диаметром 7,5 см. Сверху смазать печенье яичным белком, слегка взбитым с солью и сахарной пудрой. Украсить кондитерской посыпкой. Выпекать при 180*С 8-10 минут.


На весь экран

# шаг 5/6

Остудить на решетке, хранить не более недели в жестяной банке под крышкой. Приятного чаепития)))
Остудить на решетке, хранить не более недели в жестяной банке под крышкой. Приятного чаепития)))


На весь экран

# шаг 6/6

А это фото с одного из кулинарных сайтов.... такие вот befanotti!
А это фото с одного из кулинарных сайтов.... такие вот befanotti!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 24
Отправить
Т
Т
10 лет назад

К празднику готова))) 😌 С Рождеством,Инночка!!! 😇💖💗

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Т,

Спасибо, Татьяна! С Рождеством!!! 💗💐

Т
Т
10 лет назад
GinaGrin,

Спасибооо)))) 😘💗😘💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Инна, великолепное печенье!!!😍 С Рождеством тебя и твою семью!!!!😘

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня, благодарю! С Рождеством!!! 😇🌺🌺🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

Отличное печенье!!!😋😋😋

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо!!! 😄💐

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Чудесные печенюшки!!!!😋💗😋 И Бефану я тоже очень люблю!!😍pooh_lol

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Виктория))) С Рождеством! 🌸🌸🌸

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад
GinaGrin,

С Рождеством!!!!🍀🌸🍀

Яна
Яна
10 лет назад

Инна 😘 вкусно 😘😘😘😘😘

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо за голос! 🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.