Рецепт
Рулет "Рождественское полено"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Бисквит: Сливочное масло растопить на водяной бане, остудить.
шаг 2/11
Желтки растереть с сахаром до бела, добавить муку, ванилин, сливочное масло и хорошо перемешать.
шаг 3/11
Взбить белки до устойчивых пиков ....
шаг 4/11
И аккуратными движениями снизу вверх ввести в тесто.
шаг 5/11
Выложить тесто на противень с пергаментом, разровнять и выпекать в разогретой до 220 °С духовке 8 минут.
шаг 6/11
Перевернуть бисквит на влажное кухонное полотенце, аккуратно снять пергамент и скрутить в рулет. Положить в холодильник на 2 часа.
шаг 7/11
Крем: Соединить желток, сахар, ром, какао, сливочное масло комнатной температуры, каштановый крем и и взбить миксером на низкой скорости.
шаг 8/11
Аккуратно раскрутить рулет и смазать кремом, снова скрутить в рулет и положить на 1 час в морозильную камеру.
шаг 9/11
Глазурь - Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане.
шаг 10/11
Острым ножом отрезать наискосок 2 кусочка от рулета, намазать их глазурью и прикрепить по бокам.
шаг 11/11
Покрыть глазурью "полено", вилкой сделать имитацию коры дерева. Слегка посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита:)
Ириш,какая красота😍очень празднично и вкусно😋😘💖
Наташенька,спасибо!!!Быстренько оно у нас разошлось!!😘pooh_lolpooh_lol
Прямо как настоящее😊,красота!😘
Мариша,спасибо!!А какой вкусный крем...не передать словами!!😋😍
Ириша, супер эффектное полено!!!!!!! 😋 Вкусно и празднично!🍃😍🍃
Викуша,спасибо!!!Рада,что ты так высоко оценила😘
Ириш, какое полено рождественское получилось чудесное, очень актуально и вкусно😍😍😍
Леночка,спасибо!!Мне очень приятно😘😘😘
так, где мой топор...т.е. ножик. будем полешки кушать да чайком припивать. прям, настоящие дровишки. вот бы в каждом доме такие. пошел к дровнице, поел и классно тебе😍
Танюша,это точно!!Мечтать не вредноpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘