Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Жаркое, запеченное в тыкве
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
55
54709
1
Реклама

Мясная "улитка"

Пищевая ценность порции

457
кКал
19%
Белки8 г
Жиры43 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
2 %
8 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
6 г
130 г
50 г
50 г
1 ст. л.
1 щепотка
2 щепотки
1 шт.
3 ст. л.
3 ст. л.
5 ст. л.
4 ст. л.
1 ч. л.
5 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

У меня свиная корейка, ребра срезаем, а филе делим на стейки толщиной 0,5 мм.
У меня свиная корейка, ребра срезаем, а филе делим на стейки толщиной 0,5 мм.


На весь экран

# шаг 2/14

Каждый стейк отбиваем через пищевую пленку, до почти прозрачного состояния. (Самое главное, чтобы стейк был в итоге без дыр.)
Каждый стейк отбиваем через пищевую пленку, до почти прозрачного состояния. (Самое главное, чтобы стейк был в итоге без дыр.)


На весь экран

# шаг 3/14

Отбитые стейки выкладываем внахлест по длине. Получается длинная лента из мяса.
Отбитые стейки выкладываем внахлест по длине. Получается длинная лента из мяса.


На весь экран

# шаг 4/14

На ленту дорожкой выкладываем майонез по всей длине и горчицу. (количество горчицы и майонеза я написала примерное, т.к. выдавливала из пакетика).
На ленту дорожкой выкладываем майонез по всей длине и горчицу. (количество горчицы и майонеза я написала примерное, т.к. выдавливала из пакетика).


На весь экран

# шаг 5/14

Ложкой или руками равномерно распределить горчицу с майонезом, посолить и поперчить.
Ложкой или руками равномерно распределить горчицу с майонезом, посолить и поперчить.


На весь экран

# шаг 6/14

Присыпать по желанию зеленью, выложить размороженную зеленую фасоль вдоль нашей ленты. Сыр порезать брусочками, и выложить рядом с фасолью. (начинка может быть любая, на Ваш вкус).
Присыпать по желанию зеленью, выложить размороженную зеленую фасоль вдоль нашей ленты. Сыр порезать брусочками, и выложить рядом с фасолью. (начинка может быть любая, на Ваш вкус).


На весь экран

# шаг 7/14

Далее, начинаем закручивать нашу мясную ленту в рулет, по всей длине.
Далее, начинаем закручивать нашу мясную ленту в рулет, по всей длине.


На весь экран

# шаг 8/14

Получается вот такая длиннющая колбаска.
Получается вот такая длиннющая колбаска.


На весь экран

# шаг 9/14

Скручиваем колбаску по спирали.
Скручиваем колбаску по спирали.


На весь экран

# шаг 10/14

По диаметрам прокалываем деревянными шпажками, чтобы наша улитка не развернулась, и откладываем ее в сторону.
По диаметрам прокалываем деревянными шпажками, чтобы наша улитка не развернулась, и откладываем ее в сторону.


На весь экран

# шаг 11/14

Грибочки моем, режем на 4 части, выкладываем в сковороду, добавляем подсолнечное масло. Как только жидкость от грибов выпарится добавляем луковицу порезанную полукольцами. Жарим до зарумянивания. Добавляем сметану воду и муку. Все хорошо перемешиваем, соли, перчим по вкусу и сразу выключаем.
Грибочки моем, режем на 4 части, выкладываем в сковороду, добавляем подсолнечное масло. Как только жидкость от грибов выпарится добавляем луковицу порезанную полукольцами. Жарим до зарумянивания. Добавляем сметану воду и муку. Все хорошо перемешиваем, соли, перчим по вкусу и сразу выключаем.


На весь экран

# шаг 12/14

Мясную улитку кладем на сковороду с маслом, и на сильном огне обжариваем с двух сторон.
Мясную улитку кладем на сковороду с маслом, и на сильном огне обжариваем с двух сторон.


На весь экран

# шаг 13/14

К обжаренной улитки добавляем грибы в сметане, и тушим на среднем огне 30-40 минут.
К обжаренной улитки добавляем грибы в сметане, и тушим на среднем огне 30-40 минут.


На весь экран

# шаг 14/14

Приятного аппетита! И с наступающим Новым годом, дорогие кулинарочки!
Приятного аппетита! И с наступающим Новым годом, дорогие кулинарочки!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

закрутила так закрутила! отлично вышло!😃😃😃

Ксения П
Ксения П
10 лет назад
Liza Oliver,

😘🌹

Апрель
Апрель
10 лет назад

понравилась идея😍С наступающим!!!😋💖

Ксения П
Ксения П
10 лет назад
Апрель,

Спасибо, Аля!💖 И тебя с Наступающим Новым годом!😘🌹

Т
Т
10 лет назад

Ксюш,как вкусно 😋ты закрутила 😃 мяско))) 😉🌻🍃

Ксения П
Ксения П
10 лет назад
Т,

Спасибо, Танюш! В следующий раз другую начинку попробую..😘 С наступающим, тебя!💖🌹

Т
Т
10 лет назад
Ксения П,

Ксюшечка, 🌸 спасибо, 😍 дорогая))) 😘💗 Тебя взаимно 😇 поздравляю 😃 и всю твою семью тоже!!! 😄💖😃

МарциПанка
МарциПанка
10 лет назад

Ксюша, улитка очень оригинальная, не сомневаюсь, что вкусная 😋 С наступающим Новым Годом тебя! 🌸 🌸 🌸

Ксения П
Ксения П
10 лет назад
МарциПанка,

Спасибо, Наташенька!!!!😍 И тебя, моя, дорогая с наступающим Новым годом!😘💖🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Ооооооо, это невероятно вкусно!!! Идея супер!😍 Ксюшенька, спасибо!!!!!😘

Ксения П
Ксения П
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, это очень вкусно, мясо получается мягким и сочным!😋 Угощайся!😘💖 С наступающим тебя!😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад
Ксения П,

Спасибо Ксю и за угощение, и за поздравление!!! И тебя с Новым годом и твою семью!!! Счастья и здоровья!!!!!!!😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.