Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска из авокадо, груши и креветок

Закуска из авокадо, груши и креветок

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Подача такой закуски как нельзя кстати подходит к праздничному столу! С Новым Годом Вас!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Для начала необходимо отварить перепелиные яйца (5 минут) и креветки в подсоленной воде (2 минуты). Все очистить. Креветки лучше брать в панцире... они будут сочнее.
шаг 2/9
Огурец нарезать на мелкие кубики.
шаг 3/9
Очистить грушу и вынуть сердцевину, очистить от волокон стебель сельдерея, промыть и обсушить зеленый лук и укроп. Все накрошить и добавить в миску с огурцом.
шаг 4/9
Авокадо разделить пополам, убрать косточку. Чайной ложкой вынуть мякоть. Должны получиться аккуратные лодочки из кожуры авокадо... сразу необходимо смазать их свежевыжатым соком лимона, чтобы не потемнели. Мякоть авокадо также сбрызнуть соком лимона.
шаг 5/9
Добавить в начинку нарезанные креветки, яйца и мякоть авокадо. Не забудьте оставить 4 креветки и 2 яйца для украшения закуски.
шаг 6/9
Для заправки необходимо смешать все ингредиенты, кроме йогурта (свежевыжатый сок апельсина, масло оливковое, мед, соль и перец свежемолотый). Заправить начинку эти соусом и только затем добавить йогурт. Все перемешать.
шаг 7/9
Лодочки из авокадо выложить на листовой салат и наполнить их начинкой. Украсить физалисом, креветками и половинками перепелиных яиц.
шаг 8/9
Праздничное блюдо готово!
шаг 9/9
Приятного Вам времяпровождения!!!
Комментарии — 17
Елизавета Звездина
8 лет назад

только что приготовила! очень вкусно!)) на новогодний стол 2017 принято!))) изменения в рецепте у меня были: вместо сока апельсина - сок клементинов 2 шт, вместо йогурта - сметана 20%, вместо стеблей сельдерея - кинза!)) за неимением дома, но результат все равно получился отличный. хотя на праздник все таки приготовлю оригинальную версию!

Любовь~♥
8 лет назад
Елизавета Звездина,

Елизавета, спасибо Вам большое за теплый отзыв. Рада, что рецепт понравился и пригодится в будущем))) 😚💐

Пчёлка Руся
10 лет назад

Ура! Праздник приближается! 😍 🌹🌹🌹

Любовь~♥
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо😊С праздником Вас💖💐

Пчёлка Руся
10 лет назад
Любовь~♥,

Люба, и Вас с праздниками!😘 🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
10 лет назад

ШИ-КАР-НО!!!!!!! Любочка, ну просто класс, и сельдерей здесь мой любимый!!😊 Спасибо за рецепт!💗 Унесла непременно!!!!!!😘
С наступающим!!!!😘

Любовь~♥
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо😘С праздником тебя!!!💖💐

Апрель
10 лет назад

полезность!!!😍С наступающим!!!😋💖

Любовь~♥
10 лет назад
Апрель,

Алевтина, спасибо!😘С праздником тебя!💖💐

МарциПанка
10 лет назад

Люба, отличная закуска! 💐 Я тоже нечто похожее делаю на праздники, но без груши и заправка попроще у меня. Твой вариант очень мне приглянулся, забираю в КК. 😊 С наступающим тебя! Всег благ в Новом Году! 💗

Любовь~♥
10 лет назад
МарциПанка,

Спасибо большое😘С праздником!!!💖💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"