Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог-перевертыш с яблоками, глазурью и орехами

Пирог-перевертыш с яблоками, глазурью и орехами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный, быстрый в приготовлении, нежный, пышный, можно сказать дышащий пирог с яблоками. Не сухой, но в меру влажный, политый глазурью, которую вы можете купить или же приготовить сами, глазурь можно приготовить свою любимую, но так как это экспресс рецепт, я вылила на готовый пирог уже купленную, вкусную и проверенную глазурь. Сверху можно посыпать любыми орешками. Пирог очень вкусный как и в теплом, так и в холодном виде, всем советую.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Включить духовку на температуру 180 градусов. Первым делом засыпать яйца сахаром и взбивать на высокой скорости миксера до бела и увеличения их в раза 4, взбивать не менее 15 минут.
шаг 2/10
Пока взбиваются яйца, яблоки помыть, порезать на небольшие кусочки, засыпать 2-мя ст.л. сахара и полить 1 ст.л. лимонного сока.
шаг 3/10
Яйца должны быть взбиты почти в крем, пышные, белые и густые по консистенции.
шаг 4/10
Просеять муку с щепоткой соли и корицей.
шаг 5/10
Поставить на плиту молоко со сливочным маслом и подогреть до растворения масла. Добавить просеянную муку частями ко взбитым яйцам, ваниль и перемешать лопаткой.
шаг 6/10
В отдельную посуду добавить немного теста и подлить горячего молока с растопленным сливочным маслом и перемешать лопаткой, затем добавить в основное тесто и снова быстро и в тоже время очень аккуратно перемешать тесто. Нужно мешать, чтобы тесто не осело, хоть оно уменьшиться немного при вымешивании, но все же будет еще дышать, так как ми взбивали его очень хорошо.
шаг 7/10
Застелить форму пергаментом, у меня была разьемная форма, размер которой 21 см, и как видите тесто почти да краев, так что можно взять форму и побольше. Выложить яблоки на дно формы, если яблоки дали много сока, вылить его, залить яблоки тестом и запекать пирог в духовке около 1 часа до сухой палочки. Обязательно проверять готовность деревянной шпажкой, если палочка выходит полностью сухой, значит пирог готов, если все еще влажная, значит ему нужно еще время.
шаг 8/10
Горячий пирог, чтобы выровнять его верх, перевернуть на тарелку и немного остудить, затем перевернуть обратно. НОЖОМ ПРОЙТИСЬ ПО КРАЮ ФОРМЫ, открыть разьемное кольцо, положить блюдо на верх пирога и аккуратно перевернуть его.
шаг 9/10
На пирог вылить готовую глазурь, посыпать грецкими орехами.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 33
belliss-me
7 лет назад

Сколько нужно яиц? В ингредиентах ошибка.

jilia_pryss
5 лет назад

сколько яиц в рецепте?

*Elenissima*
10 лет назад

Красотища!!! 👌😍 Замечательное, красочное фото, Ниночка!🌷 А я подобный пирог шоколадом поливаю, тоже быстро и вкусно.😊

Nin@ G.Lov.
10 лет назад
*Elenissima*,

Леночка,спасибо тебе огромное,приятно тебя видеть у себя в гостях,да еще и получать комплименты!!!🌹🌹🌹🌹🌹💗💗💗💐

Апрель
10 лет назад

вкуснотища!😍

Nin@ G.Lov.
10 лет назад
Апрель,

Спасибо Алечка огромное!!😘😘😘

Anette Rok
10 лет назад

вау! так это почти торт!😋😋pooh_lol💖💖💖🌻

Nin@ G.Lov.
10 лет назад
Anette Rok,

Ну да,похож😊,а так настоящий яблочный пирог!!Спасибо большое Анетте!!!🌹🌹🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"