Рецепт
Главная»Рецепты»
Картошка - как на костре

Картошка - как на костре

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ах, детство.. У дома на пустыре по вечерам жгли костер. мамы с балкона кидали на по картофелине. Мы пекли ее в углях и возвращались домой, перемазанные в золе. А давайте вспомним детство и повторим все в духовке, без золы, но с теми же ностальгическими нотками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Отбираем картошинки. Желательного, все одного размера. Тщательно моем их со щеткой, губкой или чем еще, кто как привык. Каждую наколоть зубочисткой в нескольких местах.
шаг 2/10
Муку и крупную соль смешать в полиэтиленовом пакете. Они исполнят роль золы (антураж). Мокрую картошку складываем в пакет, потрясем.
шаг 3/10
А теперь таких лапушек укладываем на противень и в духовку градусов на 190-200 на часок.
шаг 4/10
Я пекла в аэрогриле. и вот несчастье - одна картошина взорвалась. Я не наколола ее. Вот досада. В гриле - новогодний картофельный фейерверк.
шаг 5/10
Вот минул час. Судя по взорвавшейся картофелине, все ее подружки тоже уже испеклись. Мука слегка потемнела, стала похожа на золу. А соляная корочка делает кожуру толстой, но хрупкой. Как в угольках пеклась.
шаг 6/10
Берем каждую красотку щипцами или прихваточкой силиконовой, заворачиваем в фольгу для отпотевания. Шкурочка потом сама слезать начнет.
шаг 7/10
Вот такие конфетки.
шаг 8/10
А теперь начинка. Сливочный сыр, масло, зелень, рубленный чеснок смешать, посолить и даже можно поперчить.
шаг 9/10
Разворачиваем фольгу, картошку вдоль пополам режем, туда упаковываем ложку начинки...минута ожидания..и..детство, детство...
шаг 10/10
Молодую картошку можно есть с кожурой. Старая очищенная выглядит тоже вполне презентабельно. Приятных вам воспоминаний.
Комментарии — 46
Натали М
11 лет назад

Вкусная картошечка😋мой муж рассказывал,что когда он был маленьким и когда родители заканчивали сбор урожая картофеля,собирали всю ботву сухую и жгли огромный костер,затем пекли картошку,получался как-бы праздник😃😘

солоха
11 лет назад
Натали М,

да, печеная картошка - маленький детский праздник💖

marysa
11 лет назад

Ну какой рассказ!😃😍 и предисловие и до самого последнего шага... я с таким удовольствием зачиталась...😊😌😌 Будто там на пустыре с вами костер жгла)))😄pooh_lol💐

солоха
11 лет назад
marysa,

спасибо🌹🌹🌹

Ксения П
11 лет назад

И мы в детстве пекли картошечку на углях,на улице, вкуснотища неимоверная была!😄 Спасибо за чудесный рецепт!💖🌸

солоха
11 лет назад
Ксения П,

угощайтесь на здоровье🌹🌹🌹

Svetlana Metaxa
11 лет назад

Воспоминания. Я вспомнила детство, когда бы жарили картошку на костре. Вкусно как было, хотя руки были в золе. Спасибо за приятные воспоминания.💖

солоха
11 лет назад
Svetlana Metaxa,

🌺🌺🌺

Светлана Ф.
11 лет назад

Вкусная картошка!!За детство,за воспоминания,за картошку!Спасибо!😊

солоха
11 лет назад
Светлана Ф.,

на здоровье🌻🌻🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"