Тесто
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Тщательно отделить белки от желтков. Желтки взбить с ванилином и сахаром до однородной массы. Добавить туда растопленный шоколад, затем просеянную муку, хорошо размешать.
Взбить белки до крепкой пены, добавить в тесто, перемешать осторожными движениями вверх-вниз.
Дно формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить туда тесто и выпекать на 180 градусах около 30 минут. Остывший корж разрезать на два.
Взбитые с сахаром сливки выложить на один из коржей, поставить застывать в холодильник
Размягченное масло хорошо взбить, добавить сгущенку, снова взбить. Перемешать с измельченным арахисом. Замазать на второй корж. Тоже поставить в холодильник.
Когда оба крема немного застынут, быстро перевернуть второй корж на первый.
На водяной бане растопить шоколад с молоком в однородную массу. Намазать торт и поставить в холодильник минимум на 5 часов.
Da nemnozko nerazberiha s opisanijem😀😀
Очень вкусный торт!Пекла несколько раз-просто супер,корж получается бисквитный большое спасибо за рецепт,
у меня сливки не взбиваются
они должны быть:раз-холодными,два-жирными(20% хватит?),три-время взбивания?
1. да
2. думаю нет, я для взбивания обычно беру 33%
3. мин 7-10...
Очень много белого крема, его нужно делать в 2 раза меньше. Коржи у меня получились жесткими, наверное что-то не правильно сделала.
дуже смачно,дуже-дуже...