Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадная "Симфония" с кремом из белого шоколада

Шоколадная "Симфония" с кремом из белого шоколада

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Шоколадное пирожное из бисквитных коржей с кремом из белого шоколада на сметане. Это мой дебют в подобной выпечке ) И он удался ) Я шоколадный маньяк, и этот аромат шоколада, который заполонил весь дом и заставил трепетать соседей, ))) просто божественный. И пусть не идеально на вид, но идеально на вкус)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яйца взболтать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Черный шоколад растопить на водяной бане. Сливочное масло взбиваем с сахаром в крем. Постепенно в масло частями добавляем мед, яйца, муку с разрыхлителем и растопленный шоколад. Замешиваем тесто.
шаг 2/6
В заранее разогретой до 180 градусов духовке выпекаем корж. 40-45 минут. Выпекаем один корж или сразу выпекаем порционно. Готовый корж оставляем в форме на 15 минут, потом выкладываем на решетку или деревянную доску до полного остывания.
шаг 3/6
Если корж выпекался в большой форме, а не порционно, то его разрезаем на порции. Срезаем осторожно верх (1 см).
шаг 4/6
Растапливаем белый шоколад со сметаной на водяной бане. Размешиваем до однородной массы. Остудить и отправить в холодильник. Использовать лучше хороший шоколад.
шаг 5/6
Для глазури вскипятить сливки. Снять с огня и подмешать шоколад. Растереть до однородной массы (деревянной ложкой). Дать остыть и загустеть.
шаг 6/6
Обмазать кремом из белого шоколада верх и бока коржа, сверху накрыть срезанной крышкой и обмазать ее. Сверху обмазать глазурью из темного шоколада. Она должна стекать по бокам. Можно просто кондитерским шприцем пустить шоколадную волну. Здесь полет фантазии и желание. Можно украсить орешками. Приятного аппетита!
Комментарии — 30
Елена
11 лет назад

Светочка, очень вкусные пирожки! 😋 это ж конец фигуре, я не удержусь и съем, если такие увижу на своем столе! 😍 я за твои пирожки🐾🌷🌹

Svetlana Gorelova
11 лет назад
Елена,

Леночка, спасибо)))) 💗 🌹🌹🌹Пирожки вкусные получились))) Пребываю в эйфории))) Наелась pooh_lol

marysa
11 лет назад

Светлана, очень призентабельный вид!😃😍 и не надо на себя наговаривать! 😌Супер!pooh_lol💐

Svetlana Gorelova
11 лет назад
marysa,

Маруся, спасибо)))) 🌹🌹🌹 Не буду наговаривать))) pooh_lol

МарциПанка
11 лет назад

Красивая симфония у тебя получилась, Света! 💐 Удачи в битве! 😊 🌻

Svetlana Gorelova
11 лет назад
МарциПанка,

Наташа, спасибо)))))) 🌹 Тебе тоже удачи)))) Я к тебе зайду)))pooh_lol

Натали М
11 лет назад

Вкусное и очень аппетитное пироженко😘😋🌺

Svetlana Gorelova
11 лет назад
Натали М,

Наташа, спасибо))))💐 Пироженко вкусное очень))) pooh_lol

Ирина Телесова
11 лет назад

Дебют точно удался!😍 Пирожное очень соблазнительное!😍😋 Фотография получилась классная!🌿🌹🌿

Svetlana Gorelova
11 лет назад
Ирина Телесова,

Ирочка, спасибо)))) 💗Дебют удался)) Но еще учиться, учиться и учиться))) pooh_lol
Но твои каменные человечки меня свели с ума)))))pooh_lol

Ирина Телесова
11 лет назад
Svetlana Gorelova,

💖😘pooh_lol Набери летом камушков, а когда будет свободное время достанешь их.... каменные человечки и к тебе придут с огромным удовольствием, и поселятся у тебя.pooh_lolpooh_lolpooh_lol Только есть один момент!!! У меня Ниро очень любит дождаться, когда я пойду за фотоаппаратом и смести всех человечков прицельным ударом лапы!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Svetlana Gorelova
11 лет назад
Ирина Телесова,

Ирочка, я лс) камешки у меня есть)))) pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"