Рецепт
Главная»Рецепты»
Язык под винным соусом

Язык под винным соусом

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Что может быть более праздничным, чем блюдо из языка. Нежный и приятный на вкус, а с винным соусом особенно наряден и ароматен!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Язык отварить в течение 2 часов с добавлением лаврового листа, соли и душистого перца горошком, затем очистить его.
шаг 2/4
В сотейнике обжарить на сливочном масле измельченные лук и морковь. Затем добавить муку и пропассеровать пару минут. Добавить вино, бульон, соль, перец и варить на маленьком огне 40 минут, постоянно помешивая.
шаг 3/4
Ближе к окончанию готовки попробовать соус, если он слишком кислый, можно подсластить слегка сахаром. Процедить готовый соус через сито.
шаг 4/4
Язык порезать ломтиками и подать с соусом.
Комментарии — 20
Стелла
11 лет назад

У меня ни один праздник не обходится без языка.😜😍💐

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Стелла,

💐😊

Маришель
11 лет назад

Отличный соус! А уж с языком... Ммм- мм ... Свой язык откусишь 😃

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Маришель,

спасибо, Марина! Свой лучше оставить, а то без вкусовых рецепторов никакого удовольствия😏pooh_lol

marysa
11 лет назад

Безумно вкусно!!! 😋😋Восторг!😍🌷

ais20_Алёнушка
11 лет назад
marysa,

спасибо, Маруся!🌷

МарциПанка
11 лет назад

Аленушка, какой язык, и соус к нему очень вкусный, под стать! 🌹 💖 😘 Сижу тут, облизываюсь pooh_lol pooh_lol

ais20_Алёнушка
11 лет назад
МарциПанка,

спасибо, Наташа!😘

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Язык - моё любимое лакомство из мяса😌

ais20_Алёнушка
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

полностью поддерживаю😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"