Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Язык под винным соусом

Язык под винным соусом
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Что может быть более праздничным, чем блюдо из языка. Нежный и приятный на вкус, а с винным соусом особенно наряден и ароматен!

Пищевая ценность порции

322
кКал
13%
Белки19 г
Жиры19 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
2 шт.
по вкусу
Соус
250 мл
100 мл
1 шт.
1 шт.
1 ст. л.
20 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Язык отварить в течение 2 часов с добавлением лаврового листа, соли и душистого перца горошком, затем очистить его.
Язык отварить в течение 2 часов с добавлением лаврового листа, соли и душистого перца горошком, затем очистить его.


На весь экран

# шаг 2/4

В сотейнике обжарить на сливочном масле измельченные лук и морковь. Затем добавить муку и пропассеровать пару минут. Добавить вино, бульон, соль, перец и варить на маленьком огне 40 минут, постоянно помешивая.
В сотейнике обжарить на сливочном масле измельченные лук и морковь. Затем добавить муку и пропассеровать пару минут. Добавить вино, бульон, соль, перец и варить на маленьком огне 40 минут, постоянно помешивая.


На весь экран

# шаг 3/4

Ближе к окончанию готовки попробовать соус, если он слишком кислый, можно подсластить слегка сахаром. Процедить готовый соус через сито.
Ближе к окончанию готовки попробовать соус, если он слишком кислый, можно подсластить слегка сахаром. Процедить готовый соус через сито.


На весь экран

# шаг 4/4

Язык порезать ломтиками и подать с соусом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
Яна
Яна
10 лет назад

Спасибо за идею Вам! Думала ребёнку дать попробовать язык отварной, а с Вашим рецептом будет и отварной язык ребёнку и соус маме с папой! Спасибо большое!

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
10 лет назад
Яна,

на здоровье, Яна! Надеюсь вы останетесь довольны и ребенок тоже 😊

White Swan
White Swan
11 лет назад

Ay-ay-ay! Eto je tak vkusno! Udivitelno, vse pishut chto lubyat yazik, tolko nikto golos ne otdal)))) I voobche , uvajaemaya ais20, izvinite, ne znau vashego imeni, mne ochen -ochen nravyatsya vashi recepti! Tolko ne poymu po kakoy prichine oni poroy bez doljnogo vnimaniya!😘

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
White Swan ,

спасибо, Альбина за такой приятный отзыв😘
А по поводу голосов я не заморачиваюсь😊 Нет, хотелось бы конечно хоть раз получить РД, но раз не голосуют, значит чего-то в моих рецептах не хватает😊
А я буду больше рада, если мои рецепты понравятся не только на картинке, но и в жизни.
Еще раз спасибо!😘🌹

White Swan
White Swan
11 лет назад
ais20_Алёнушка,

O! vi okazivaetsya toje na A, Alenushka. Ya ponimau chto vi glotku ne rvete i ruki ne zalamivaete kak nekotorie devici, vam za eto +,+ + + +, no mne kak to daje obidno stalo za vas! Navernoe nado pisat i krichat ETO SAMIY LUCSHIY RECEPT KOTORIY YA PROBOVALA, ili SAMIY LUCHSHIY YAZIK ili tipa togo, u nas est zdes odna osoba kotoraya gruppi podderjki vizivaet (((((( Vse ravno! Vi otlichniy kulinar, skromniy chelovek i day vam B-g udachi vo vsem!😘💖

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
White Swan ,

спасибо, Альбина!
Вот и зачем мне после таких слов звание РД😃😘

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад

Очень люблю язык!!! 😋 Такой соус беру на заметку!!! 💖🐾💐

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
burro.salvia,

спасибо, Ира!💗

Т
Т
11 лет назад

Объеденье язычок))) 😋😇😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
Т,

ага😋pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Язык - моё любимое лакомство из мяса😌

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

полностью поддерживаю😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.