Свеклу отварите, затем нарежьте толстыми кружочками.
шаг 2/6
Красную рыбу измельчите в блендере.
шаг 3/6
Твёрдый сыр натрите на тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Укроп мелко порубите.
шаг 4/6
Сделайте майонез: взбить желток с горчицей и постепенно добавлять оливковое масло, затем добавить сок лимона.
шаг 5/6
Плавленый сыр разомните вилкой и перемешайте со всеми подготовленными ингредиентами (кроме свеклы), поперчите, посолите. Для красоты блюда в начинку добавьте немного сока свеклы.
шаг 6/6
С помощью кондитерского шприца выдавите начинку на каждый кружочек свеклы.
интересно...всегда рыба под свекольной шубой. а тут свекла под рыбной. неожиданно😍