Начинаем процесс с приготовления коржей, для этого белки взбиваем в пену, постоянно добавляя сахар, взбиваем до жестких пиков. Затем постепенно добавляем муку, измельченные орехи и аккуратно перемешиваем.
шаг 2/11
На пергаментной бумаге очерчиваем окружность необходимого диаметра (20-22 см) и наносим тесто.
шаг 3/11
Пергамент помещаем на противень и отправляем в заранее разогретую до 170 гр. духовку и выпекаем корж на протяжении 15-20 минут. Коржу даем немного остыть и тогда снимаем аккуратно пергамент. Так же выпекаем еще три коржа.
шаг 4/11
Когда коржи готовы, приступаем к приготовлению крема. В кастрюльке смешиваем яйца, сахар, крахмал и перемешиваем до однородного состояния,
шаг 5/11
затем добавляем половину стакана молока и еще раз тщательно перемешиваем.
шаг 6/11
Вливаем оставшееся молоко и ставим на сильный огонь, доводим до кипения при помешивании, а когда со дна будут подниматься пузырьки уменьшить огонь и прокипятить пару минут постоянно помешивая. Затем убрать крем с огня, добавить масло и ванилин, перемешать и остудить.
шаг 7/11
Коржи перемазываем кремом и складываем друг на друга.
шаг 8/11
Сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков, а потом смазываем ими бока и верх торта. Сверху посыпаем измельченными орехами.
шаг 9/11
Я украсила торт шоколадными фигурами, которые приготовила заранее. Но украсить его можно по Вашему усмотрению.
шаг 10/11
Торт получается очень нежным с выраженным ореховым вкусом.
мне не за что совершенно, не я его придумала, а вот за идею тортика точно спасибо! Это просто почти эстерхази😊...с таким кремом не пробовала. Это ты для доченьки пекла? 😀
В разрезе просто потрясающе аппетитный! 😀... 😘
Евушка, солнышко, спасибо тебе за рецепт потрясающего крема, здесь я его использовала!💖💖💖💐💐💐💐💐
мне не за что совершенно, не я его придумала, а вот за идею тортика точно спасибо! Это просто почти эстерхази😊...с таким кремом не пробовала. Это ты для доченьки пекла? 😀
Это я на мамин ДР пекла торт. А спасибо именно тебе, так как я без твоего рецепта и не знала о нем.😘😘😘🌹🌹🌹
ой, ну и на здоровье!😊... А выглядит тортик очень фантазийно, большой труд сделать такое оформление! умничка!🌹
замок Снежной Королевы. и название такое вкусное. ну уже зовите меня на день рождения...
Очень красивое оформление!!! 😍😍😍 А такой тортик не может быть не вкусным. 😋😋😋
Обожаю такие тортики!💖🌴🌴🌴
Очень красивый и вкусный тортик!😍😋😋😊💐