Рецепт
Главная»Рецепты»
Телятина с апельсинами и сладким перцем

Телятина с апельсинами и сладким перцем

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Интересное блюдо с кисло-сладким вкусом и ароматом апельсина в азиатском стиле. Мясо получилось очень сочным, главное не пережарить. Если вы возьмете говядину, то лучше предварительно ее отбить. Клюкву, конечно, можно не добавлять, но она придает приятную кислинку и пикантность.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Мясо порезать тонкими полосками, положить в миску и полить соевым соусом. Оставить.
шаг 2/10
Перцы промыть, удалить семена и нарезать полосками шириной 0,5 см. Зеленый лук нарезать кусочками длиной 5 см.
шаг 3/10
Отжать апельсиновый сок. Для этого понадобиться еще один апельсин.
шаг 4/10
Апельсин очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками. Натереть цедру.
шаг 5/10
Ингредиенты подготовили, теперь приступаем к готовке. В большой сковороде разогреть 1 ст. л. масла и положить нарезанный перец. Жарить, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в миску.
шаг 6/10
В этой же сковороде обжарить лук 3 минуты. Переложить в миску с перцами.
шаг 7/10
Оставшееся масло влить в сковороду, выложить мясо и жарить 8 минут до образования золотистой корочки. Добавить в миску к овощам.
шаг 8/10
В сковороде смешать апельсиновый сок, цедру, имбирь, кукурузный крахмал, клюкву и прогреть 2-3 минуты.
шаг 9/10
Затем вернуть в сковороду овощи и мясо, добавить нарезанный апельсин. Посолить, поперчить по вкусу и готовить, постоянно, помешивая 2 минуты.
шаг 10/10
Мясо готово! Выкладываем в тарелки и пробуем. Очень вкусный был сегодня ужин.)))
Комментарии — 42
Yuliya Soloveychik
7 лет назад

Очень вкусный рецепт, единственное, в следующий раз не буду добавлять цедру апельсина, т.к. она дает горечь. Спасибо!

Стелла
7 лет назад
Yuliya Soloveychik,

Цедра никогда не дает горечь, а только аромат. Горечь дает белая пленка, которая под цедрой. Поэтому не усердствуйте, когда трете цедру.😉 Большое спасибо за комментарий.💐

Мальва
11 лет назад

Интересный салатик, Светочка🌻🌻🌻

Стелла
11 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка! Только это не салат, а основное блюдо.😆😘🌷

Мальва
11 лет назад
Стелла,

Светочка, извини за описку, конечно, основное блюдо💗💗💗

Натали М
11 лет назад

Очень сочный салатик и вкусный😋😘💖

Стелла
11 лет назад
Натали М,

Натали, это не салат, а горячее!😉 Спасибочки!😊😘🌹

Натали М
11 лет назад
Стелла,

Вот я балдаpooh_lolчитаю ингредиенты,смотрю на фото и вижу салатpooh_lolпрости ради Бога😆

Солнце
11 лет назад

Хороший салат вкусный и все продукты в нем полезные! 😄💐

Стелла
11 лет назад
Солнце,

Спасибо, Аня! Только не пойму, почему все пишут, что это салат?😆 Это основное блюдо! Наверное, по внешнему виду похоже на салат.😄🍃🍃🍃

Солнце
11 лет назад
Стелла,

Ой, действительно я так написала! pooh_lol Простите пожалуйста, если обидела телетину.😒 Всеравно вкусно, курасиво и аппетитно! 😘 Да и телятина полезнее чем многие другие виды мяса.😘 Даже маленьким деткам давать можно.🌹

Стелла
11 лет назад
Солнце,

Спасибо! Телятина всегда получается очень сочной.😉

*Elenissima*
11 лет назад

Света, вот у тебя точно экзотическое блюдо!😊 Представляешь, а я ждала от тебя курицу с орехами!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘💐

Стелла
11 лет назад
*Elenissima*,

Лена, твое блюдо мне кажется более экзотическим. 😄 Сочетание мяса с кешью никогда не пробовала. Особенно мне не привычно, что крупные орехи идут целиком. 😄 Но согласись, что наши блюда чем то похожи?😉 Если из моего рецепта убрать клюкву, то это тоже вполне азиатское блюдо.😉

*Elenissima*
11 лет назад
Стелла,

Соглашусь!😄😄😄😄 Свет, а орехи целиком в той курице- это такой кайф!pooh_lolГлавное, чтобы они не размокли, оставались хрустящими. 🌸🌸🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"