Рецепт

Главная»Рецепты»

Маффины с вялеными помидорами и сыром

Маффины с вялеными помидорами и сыром

Юлия Высоцкая28 ноября 2013

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Если нет вяленых помидоров в масле, можно использовать сухие, подойдут также оливки или маслины.

Ингредиенты

основные

яйца куриные

сыр джугас

нарезанный хлопьями миндаль

вяленые помидоры в масле

масло оливковое

вино белое

разрыхлитель

перец черный молотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

шаг 2/8

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 3/8

Яйца разбить в глубокую посуду, влить вино и 100 мл оливкового масла, добавить натертый сыр (немного оставить), посолить, поперчить и перемешать.

шаг 4/8

Вяленые помидоры мелко порезать и добавить в яичную массу.

шаг 5/8

Муку перемешать с разрыхлителем и миндалем.

шаг 6/8

Всыпать муку с миндалем в яичную массу, вымешать тесто.

шаг 7/8

Небольшие керамические формочки для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить в них тесто и посыпать сверху оставшимся сыром.

шаг 8/8

Выпекать маффины в разогретой духовке 20–25 минут.

Комментарии — 8

11 лет назад

Чем можно заменить вино?😊

Команда edimdoma.ru

11 лет назад

Надежда,

Надежда, этот рецепт - именно с вином, и заменить его трудно, лучше
приготовить маффины по другому рецепту Юли.

11 лет назад

Команда edimdoma.ru,

Другой рецепт тоже с вялеными томатами? Дайте, пожалуйста, ссылку.

Светлана

11 лет назад

Надежда,

Как это нету?! Что это за команда edimdoma.ru, которая наличие рецептов не знает!!!! Вот ссылка на мафины Юлии с чесноком и вялеными помидорами: http://www.edimdoma.ru/retsepty/577-maffiny-s-chesnokom-i-vyalenymi-pomidorami

11 лет назад

Светлана,

Спасибо, Светлана!😏

Светлана

10 лет назад

Понравились, необычные!! Сыра я правда использовала больше 50 г в тесто и 50 для корочки.

9 лет назад

А сколько нужно муки? В рецепте не указано.

9 лет назад

Отлично подходит для фуршета! Спасибо!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"