Приготовление
1 час 10 минут
Описание
Сезон тыквы продолжается) Был у нас уже марафон тыквенных рецептов, я, правда, в нем активного участия не приняла, так уж получилось, зато пассивно поучаствовала - моя КК пополнилась большим количеством прекрасных рецептов) И я решила с тыквой что-нибудь испечь, больше 1 рецепта у меня вряд ли получится сделать в этом году - уж больно много всего другого хочется попробовать. И я остановилась на данном тарте, который нашла в любимом французском журнале и который давно хотела приготовить. Меня он привлек тем, что он очень тыквенный - этого овоща здесь много и ему отведена главная роль. Его замечательно дополняют ароматные специи и карамелизированные орешки. И все это на на тонком рассыпчатом песочном тесте. Очень вкусно и гармонично все вместе) Любителям тыквы рекомендую. Да и не только им - мой муж, который обычно тыкву только в супах-пюре ест, угощался этим тартом с большим удовольствием))
Маленькое уточнение по поводу специй. В рецепте используется китайская смесь "5 специй". Она продается в готовом виде, но, конечно, не везде ее можно найти, поэтому можно сделать дома. Пропорции и состав специй могут немного отличаться в разных источниках. Вот пример: 3 ст.л. корицы, 6 звездочек аниса, 1.5 ч.л. семян фенхеля, 1.5 ч.л. черного перца горошком, 3/4 ч.л. молотой гвоздики (все специи перетереть в ступке). А можно, как я, воспользоваться смесью специй для пряников - у нее похожий состав.
Боже! Какая чудесная выпечка у тебя Ольгуня 😉
Лизонька, спасибо большое за высокую оценку)) да, тарт очень приятный получился))😊😊💗
Тыква исключительно полезна. В ней содержится более 10 важнейших витаминов, два десятка полезных макро- и микроэлементов... А этот тарт просто приятное с полезным!
Здорово! 🌻🌻🌹🌻🌻
Оля, спасибо большое за такой приятный комментарий)😘😘💗
фантастический и полезный тарт!😋
Алена, спасибо большое))🌺🌺
Замечательный тарт,Олечка,возьму на заметку💗💐😍
Наденька, спасибо большое))) 🌻🌺💖
какое сочетание 😍
Ульяночка, спасибо большое) да, тыква со специями и орешками отлично сочетается)😊😊💐💐