Рецепт
Главная»Рецепты»
Трюфеля с сюрпризом от Джейми Оливера

Трюфеля с сюрпризом от Джейми Оливера

Рецепт на:
1 персону
Описание
Вот и мне захотелось  узнать, что за сюрприз прячется в конфетках у Джейми)))  Секрет простой... это перчик чили!  Очень вкусно в сочетании с горчинкой шоколада. Конфетки, кстати, совсем без сахара!!!  Перечисляю полный состав продуктов, но делала из половины. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Продукты...
шаг 2/18
На половину рецепта я взяла 125 г шоколада.
шаг 3/18
Поломать шоколад на кусочки.
шаг 4/18
Добавить масло, влить сливки.
шаг 5/18
Поставить на водяную баню. Я просто ставлю блюдо в железную миску с горячей водой и нагреваю на среднем огне.
шаг 6/18
Постоянно помешивать!
шаг 7/18
Всыпать какао, соль.
шаг 8/18
Вместо фундука у меня был готовый обжаренный и очищенный арахис.
шаг 9/18
Вот его я не стала уменьшать вполовину. Перемолоть на кофемолке не совсем в пыль.
шаг 10/18
Высыпаем орехи в шоколадную массу.
шаг 11/18
Перемешиваем.
шаг 12/18
А вот и "изюминка" трюфелей - щепотка чили, совсем крошечная!
шаг 13/18
Отправляем застывать конфетную массу в холодильник до такого состояния, когда масса будет тянуться за ложкой и не падать с неё. Я доставала и перемешивала в процессе.
шаг 14/18
Примерно чайную ложку "теста" окунаем в пудру, молотые вафли или крошку печенья.
шаг 15/18
Лепим руками (быстро, иначе поплывут от тепла рук!) типа трюфеля.
шаг 16/18
Насыпаем на тарелку крошку или пудру и выставляем конфетки для подачи.
шаг 17/18
Всего получилось у меня 15 штук, значит, из полного рецепта получится 30! Отправляем в холодильник до застолья)))
шаг 18/18
Очень приятно закусить такой конфеткой глоток обжигающего Рижского бальзама))) У нас первые заморозки...
Комментарии — 55
marysa
11 лет назад

Вкусняшечка!pooh_lol💐

Т
11 лет назад
marysa,

Пикантная))) 😜pooh_lol😌🐾

Лина
11 лет назад

интересные конфетки 😊🌺

Т
11 лет назад
Лина,

Когда сильно сладкое надоедает))) 😇🐾🐾🐾💗

Т
11 лет назад
Лина,

Линочка, 😄💗😃 спасибо 😍😘 огромное 😇💖😇 за голосок!!!! 🍀🌹🌹🌹🌹🌹🍀

Лина
11 лет назад
Т,

Не за что, Татьяна! 😊🌺 Конфетки у вас просто замечательные! 😘

burro.salvia
11 лет назад

ОЧЕНЬ интересные конфетки, Танечка!!! 😃 И ОЧЕНЬ мне по вкусу!!! 😋😋😍

Т
11 лет назад
burro.salvia,

Я рада,Иришечка))) 😇💖😌😘🌹

Настасья
11 лет назад

Какие шикарные конфетки😊 Сочетание отпад💐💐

Т
11 лет назад
Настасья,

Я рада,Настя! 😇😘 Спасибо 💖 большое!!! 🍀🌹🍀

Елена
11 лет назад

необычные трюфеля! 😍 🌷а как на вкус с перчиком они получились?

Т
11 лет назад
Елена,

Сразу будет просто вкус 😋 горького шоколада...,а потом,растаяв,обнаружиться пикантная 😎 нотка во рту...и под кофе это так 😇 вкусно,Леночка))) 😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"