Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с карамелизованной грушей и сыром рокфор

Салат с карамелизованной грушей и сыром рокфор

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не люблю в новогоднюю ночь употреблять тяжелые салаты,сытное горячее,это хорошо идет первого января,а вот в Новогоднюю ночь самое время лёгким,десертным салатам,с бокалом шампанского или сухого вина,такой салат будет очень кстати.Сочетание сыра с голубой плесенью,грушами и орехами всегда считалось наиболее выигрышным и прекрасно дополняющими друг друга.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Грушу разрезать на две части,серединку с косточками удалить.В ингредиентах указано количество в виде килограмма.Берите количество груш из расчета 1/2 штуки на порцию.
шаг 2/5
На сковороде с антипригарным покрытием растопить мед.Как только он закипит,выложить груши срезом вниз.Обжарить до золотистого цвета,перевернуть и карамелизировать с другой стороны.
шаг 3/5
Выложить груши на тарелку,предварительно сбрызнув ее маслом,чтобы груши не прилипли.
шаг 4/5
В сковороду выложить орехи и обжарить в оставшемся после груш соке с медом. Салатные листья,если требуется,помойте и просушите.
шаг 5/5
Разложите по тарелкам.Выложите по половинке груши,покрошите 50 г сыра и посыпьте орехами. Для заправки смешать оливковое масло с бальзамиком,посолить,поперчить и полить салат.Подавать сразу же.
Комментарии — 19
Buvdevskaya
11 лет назад

Это очень вкусно ! 💐😉

Туся
11 лет назад
Buvdevskaya,

Машуль,спасибо😘😊

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Вкусный салатик!!!!😋😋😋

Туся
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Ага 😌 Спасибо,Нина😘

burro.salvia
11 лет назад

😋😋😋💖

Туся
11 лет назад
burro.salvia,

😊😘😘😘🌹

Lyudmilae
11 лет назад

Тусь, рецепт отличный, но 1 кг груш - это не очень много? На сколько это порций дается?😍

Туся
11 лет назад
Lyudmilae,

pooh_lolспасибо,Люда, я ниже в пошаговых написала, что на одну порцию идет половина груши. А в ингредиентах груши измеряются только в килограммах😏😘

Lyudmilae
11 лет назад
Туся,

Спасибо, Тусь, поняла теперь. 😌Думаю, что на хорошую компанию и кг будет мало, они так аппетитно выглядят))pooh_lol

Натали М
11 лет назад

Натусь,очень вкусный😋груши с сыром,это песня😘💖

Туся
11 лет назад
Натали М,

Спасибо,Натуль😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"