Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Торт "Марджолайн"

Оксанка

13 ноября 2013

Приготовление

5 часов

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Такой торт может стать вкусным украшением праздничного стола!!!

Коньяк можно заменить бренди.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

4876

кКал

207%

Белки

72 г

Жиры

350 г

Углеводы

359 г

% от дневной нормы

18 %

68 %

25 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Коржи: Корж можно выпекать в большом противне, после выпечки разрезав его на три прямоугольника. Или же выпекать если у вас есть две одинаковые формы или же форма с разделителем, можно выпекать в два подхода. Сначала два коржа, затем еще одни. Должно получится 3 коржа Подготовить противень, застелить пергаментной бумагой. Белки со щепоткой соли взбить в пену.

На весь экран

# шаг 2/12

Добавить сахар взбивать до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 3/12

Орехи измельчить. Смешать с крахмалом.

На весь экран

# шаг 4/12

Ввести в взбитые белки.

На весь экран

# шаг 5/12

Тесто выложить на противень. Выпекать 35-40 минут при температуре 150-165 градусов.

На весь экран

# шаг 6/12

Должно получится 3 коржа.

На весь экран

# шаг 7/12

Крем капучино. Приготовить кофе. Сливки взбить с сахарной пудрой, ввести кофе и коньяк, еще раз взбить.

На весь экран

# шаг 8/12

Шоколадный крем. Сливки довести до кипения, добавить шоколад. Растопить шоколад, затем добавить масло. Перемешать масу до однородной консистенции. Охладить крем до комнатной температуры. Часть шоколадного крема оставить для украшения.

На весь экран

# шаг 9/12

Сборка торта. На корж нанести шоколадный крем, затем крем капучино, накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 10/12

Повторить так со всеми коржами.

На весь экран

# шаг 11/12

Торт украсить шоколадным кремом и орехами. Поставить на 2-3 часа в холодильник.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Эстерхази"

Еще один вариант знаменитого торта. Орехи выбирайте по вашему вкусу. Я пекла этот торт с лесным орехом, грецким и миндалем. На мой вкус грецкий орех - наилучший вариант. А вы уже выбирайте сами! Я

МаринаL

06 марта 2013

Рецепты

Торт с черничным мармеладом и карамельным муссом

Очень вкусный торт для любителей черемуховой выпечки: совсем не приторный, с интересной палитрой вкусов. Сочные черемуховые коржи, пропитанные чернично-вишневым сиропом, отлично сочетаются с черничным