Рецепт
Главная»Рецепты»
Традиционные пенне аррабиата

Традиционные пенне аррабиата

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Penne all'arrabiata. Вот она - настоящая Италия. А у кого уж там ты подсмотрел рецепт, у Джейми ли или у кого другого, или прочувствовал свои пропорции - уже не так важно. Главное, что вкусно, что по-итальянски и что Джейми словно с тобой на кухне как невидимый Фей :)

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г томатов
1-2 луковицы
2 зубчика чеснока
1-2 перчика чили
оливковое масло от Джейми Оливера
1 ст.л. сливочного масла
соль и перец от Джейми Оливера
свежая петрушка
250 г пенне от Джейми Оливера
5-7 ст.л. тёртого пармезана (факультативно)

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Чистим лук и чеснок, мелко нарезаем.
шаг 2/8
Чили режем пополам, избавляем от зёрне и перепонок. Мелко нарезаем.
шаг 3/8
Помидоры помыть, обсушить, убрать лишнее. Я не стала избавлять от шкурки за недостатком времени. При желании можно помидоры чуть надрезать, обдать кипятком, затем ледяной водой и снять шкурки.
шаг 4/8
На разогретой сковороде растопить сливочное масло с добавлением оливкового. Слегка обжарить лук. Затем добавить чесно и чили.
шаг 5/8
Отправляем помидоры к луку, чесноку и чили, протушиваем минут 20. Не забываем посолить и поперчить.
шаг 6/8
Пока тушится соус, отвариваем пенне в подсоленной воду, как указано на упаковке.
шаг 7/8
Отбрасываем пенне на дуршлаг.
шаг 8/8
Подаём пенне с сосусом, посыпав тёртым пармезаном и украсив мелко нарубленной петрушкой. Спасибо, Джейми! Всё как всегда очень оперативно.
Комментарии — 10
Вета
11 лет назад

Просто, вкусно, замечательно!

Сабина
11 лет назад
Вета,

Спасибо!

Ла Ванда
11 лет назад

Шикарное фото!!!

Сабина
11 лет назад
Ла Ванда,

Спасибо! 🌺

Т
11 лет назад

Какие пропитанные томатами пенне!!! 😍😘🐾

Сабина
11 лет назад
Т,

Угу. Что ещё для счастья надо? 😘

irushka78
11 лет назад

Ух,Сабина,паста вкусная,но фотоооо.....потрясающее😘😘

Сабина
11 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ирочка! 🌻

Liza Oliver
11 лет назад

паста прямо в рот просится...😛😛😛

Сабина
11 лет назад
Liza Oliver,

Не то слово. Главное донести 😏

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"