Рецепт
Главная»Рецепты»
Легкий салат с булгуром и креветками

Легкий салат с булгуром и креветками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень легкий и вкусный салатик. В последнее время в нашем рационе появилось множество вкусных «пришельцев» из кухонь других народов, что позволяет приятно, а главное – полезно, разнообразить меню. К ним относится и булгур, крупа из пшеницы твердых сортов, распространенная на Ближнем Востоке, Средиземноморье и Закавказье. Традиционный рецепт приготовления булгура (ему уже около 4000 лет) – неочищенные зерна пшеницы обрабатывают паром, потом дробят до нужного калибра. Для приверженцев диет и здорового питания булгур может стать действительно полезной находкой. Во-первых, он практически не содержит углеводов, и одновременно чрезвычайно богат на нутриенты - биологически активные вещества, необходимые человеческому организму. Булгур насыщает, одновременно не перегружая желудок. В добавок, я предлагаю вам красивый способ подачи.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Отварим булгур. На 100 г булгура нам потребуется 200 мл воды. Заливаем водой, доводим до кипения. Добавляем сливочное масло, соль, накрываем крышкой и варим на самом маленьком огне 10-15 минут.
шаг 2/6
Помидоры очищаем от кожицы, для этого делаем надрезы, окунаем в кипяток на 30 секунд, потом сразу в ледяную воду. Нарезаем дольками и убираем семена. Креветки отвариваем, либо заливаем кипятком, если они вареные. Помидоры и креветки нарезаем кубиками.
шаг 3/6
Добавляем к остывшему булгуру. Нарезаем мелко красный лук и зелень кинзы.
шаг 4/6
Заправляем оливковым маслом, солим и перчим по вкусу.
шаг 5/6
Для подачи: срезаем крышечки помидорок, мякоть убираем, например, ложкой...
шаг 6/6
.... и начиняем салатом!
Комментарии — 38
Ирина
11 лет назад

фото красивые нереально!!! очень вкусный салатик, легкий и полезный!

Nadin
11 лет назад
Ирина,

Ирина!! большое спасибо!!🌹

Яна
11 лет назад

замечательное блюдо 😘😘😘

Nadin
11 лет назад
Яна ,

Янчик,спасибо!!🌷

Elena.K.
11 лет назад

Какое шикарное фото и прекрасный рецепт😊🍁🍃🍂

Nadin
11 лет назад
Elena.K.,

Елена,очень приятно,спасибо!💐

Sенечка
11 лет назад

Отличная закуска😋

Nadin
11 лет назад
Sенечка,

Ксюша,спасибо!!!💗

Надежда
11 лет назад

Очень вкусно и красиво,Надюша!😇💗💐😍

Nadin
11 лет назад
Надежда,

Наденька,благодарю!!!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"