Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплый салат с гречкой, свеклой и грибами

Теплый салат с гречкой, свеклой и грибами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сытный салат, который вполне может заменить основное блюдо. Основные ингредиенты для него (гречку, свеклу, грибы) я обычно беру "на глаз" так, чтобы их было примерно одинаковое количество. Особенно вкусен со сметаной.

Ингредиенты

Ингредиенты

Отваренная гречка - 150-200 г
Запечённая свёкла - 1 шт. небольшая (200-250 г)
Грибы свежие - 200-250 г
Лук репчатый - 1 шт. небольшой
Зелень (петрушка, укроп)
Сметана
Растительное масло
Соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Грибы режем небольшими кубиками, отправляем тушиться на сковороду с растительным маслом.
шаг 2/6
Лук режем небольшими кубиками.
шаг 3/6
Отправляем лук к грибам, солим и перчим, перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим до готовности, минут 25-30.
шаг 4/6
Свёклу очищаем и натираем на крупной терке (небольшую или средних размеров свёклу я обычно запекаю целиком в духовке при 180 град. минут 45-50).
шаг 5/6
К гречке добавляем свёклу, грибы с луком, нарезанную зелень, перемешиваем.
шаг 6/6
Подаём салат немедленно - тёплым или даже горячим (при необходимости подогреваем в микроволновке) со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии — 15
Ольга
11 лет назад

интересное сочетание надо бы попробовать😃

Olga
11 лет назад
Ольга,

Ольга, спасибо! Мой муж сказал "интересный вкус", когда первый раз его попробовал😊🌺

Валерия
11 лет назад

Ольга, вернулась с голосом- очень уж мне по душе ваш салатик, он мне на розу похож. а я к розам неравнодушна 🌹🌹🌹

Olga
11 лет назад
Валерия,

ЗдОрово! Это свекла виновата:) она цвет придала:) Все девушки наверное к розам неравнодушны, и я - не исключениеpooh_lol Помню Ваш винигрет-розарий, если буду делать винигрет, обязательно попробую сотворить что-то подобное🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Олечка, представляешь, пару дней назад наварила себе свёклы и гречки и так вместе ела!!! Мне очень понравилось!!!😃💗

Olga
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, еще как представляю! Я тоже ела гречку со свеклой, гречку с грибами, пока не решилась все это соединить😊 получилось еще лучше💗🌸

Т
11 лет назад

Прекрасное дополнение у гречки! 💖😇💗

Olga
11 лет назад
Т,

Да-да, Татьяна, это точно!💖🌹

Liza Oliver
11 лет назад

Оленька как у тебя вкусно то! 😋 и сытный и в тоже время не тяжелый!💐

Olga
11 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лиз, что заглянула:💖 Прямо в точку - им можно наесться и в то же время нельзя объесться😊🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"