Рецепт

Корзиночки из слоеного теста и кремом из манго

Горькая Любовь 16 января 2014

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

16 персон

Описание

Очень летние и легкие пироженные Просто готовится и получается очень вкусно и ярко Ягоды и фрукты можно использовать любые, что есть или больше нравится. Я готовила корзиночки еще летом, у меня на грядке нашлись клубника, мята и малина ))) К сожелению не успела сделать пошаговые фото, не было времени.

Ингредиенты

Название

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Разморозить тесто. Раскатать в тонкую пластину. Нарезать квадратами (получается 6-8 штук, в зависимости от формы). Нам понадобится силиконовая форма для кексов (маффинов).

шаг 2/8

Получившиеся квадраты выкладываем в форму, прокалываем тесто вилкой в нескольких местах.

шаг 3/8

Ставим форму с нашими корзиночками в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до готовности.

шаг 4/8

Пока пекутся корзиночки готовим крем. Манго должно быть желтое и спелое. Почистить от кожицы, нарезать кубиками и измельчить в блендере до однородной массы (пюрировать).

шаг 5/8

Сливки взбиваем с сахаром (сахарной пудрой). Сахар добавляем постепенно. (В рецепте указанно, что как только крем начнет густеть нужно прекратить взбивать, но мне не очень понравился жидкий крем, когда начинаешь украшать ягоды проваливаются и крем вытекает из корзиночек. Поэтому я взбила крем чуть погуще).

шаг 6/8

К взбитым сливкам добавляем маскорпоне и аккуратно перемешиваем.

шаг 7/8

К крему добавить пюре из манго и аккуратно перемешать до однородной массы.

шаг 8/8

Корзиночки остужаем и наполняем кремом. Украшаем ягодами и фруктами по желанию и наслаждаемся )))

Комментарии — 16

Мальва

10 лет назад

Как это вкусно🌺🌺🌺

Горькая Любовь

10 лет назад