Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочно-маковый чизкейк

Яблочно-маковый чизкейк

Рецепт на:
12 персон
Описание
В жизни всегда не хватает коробки шоколадных конфет....Если захотелось сладенького,а вы следите за фигурой,то побалуйте себя таким чизкейком.В одной порции 293 ккал и 8 г жира.Но можно и еще сделать чизкейк более лёгким.Для этого можно выпекать и вовсе без коржа из печенья.Застелите дно формы пекарской бумагой и выложите творожную массу.В этом случае калорийность уменьшится вдвое,а жирность будет всего 1г.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 ст. раскрошенного печенья или крекеров
50 г сливочного масла (на крекеры может уйти до 100 г)
2 ст.л.сахара (это для несладкого печенья, типа крекеров)
2 ч.л. лимонного сока
НАЧИНКА:
500 г обезжиренного творога
200 г творожного сыра (до 13% жирности)
100 г сахара
50 г мака
3 яблока(можно и больше)
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Мак промыть, залить вскипевшим стаканом воды и варить на маленьком огне примерно 7-10 мин. Постоянно помешивая. Затем немного остудить и пробить блендером. Остудить.
шаг 2/12
Печенье измельчить в блендере. Добавить масло и лимонный сок. Если требуется,добавьте те самые 2 ст.л. сахара.
шаг 3/12
Замесить тесто. Разъемную форму (у меня 28см) для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто из печенья. Разровнять по всему дну и закрыть пищевой пленкой. Убрать на 15 мин.в холодильник. Духовку разогреть до 180гр. Затем снять пленку и выпекать 10 мин. Остудить.
шаг 4/12
Творог взбить с сахаром, продолжая взбивать добавить творожный сыр, яйца, ванильный сахар, соль и сразу прекратить взбивать.
шаг 5/12
Творожную массу разделить на 3 части. В 2 части добавить мак.
шаг 6/12
Выложить маково-творожную массу по краям основы. Предварительно я выстелила пергаментом бока формы.
шаг 7/12
Середину заполнить массой без мака.
шаг 8/12
Из яблок удалить сердцевину, разрезать на 5-6 долек.
шаг 9/12
Затем обратно собрать дольки в целое яблоко и поместить в форму с чизкейком.
шаг 10/12
Всё это сооружение накрыть пергаментом.
шаг 11/12
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке в течении 50 мин. За 5 мин.до окончания снять бумагу и проверить как там обстоят дела. Если творог сильно жидкий, то подержите еще несколько минут.
шаг 12/12
Затем полностью остужаем и можно легко нарезать на нужные вам кусочки. Я положила 3 яблока для того чтобы можно было нарезать чизкейк на разные кусочки, с яблоком и без него. Не все в моем окружении любят печеные яблоки, так как люблю их я. Серединки яблок я заполнила красной смородиной.
Комментарии — 37
Натали М
11 лет назад

Натусик,какой красавец чизкейк😍😘невероятно вкусный и полезный😋😋😋

Туся
11 лет назад
Натали М,

Спасибо,Натуль😘😘😘

Катерина
11 лет назад

Как оригинально, Наташ! не перестаю удивляться!😍

Туся
11 лет назад
Катерина,

Катя,спасибо😘😘😘

Мурзик
11 лет назад

отличный десерт, и маковая начинка - прелесть)😍😍🌺

Туся
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо,Оля😘😘😘

МаринаL
11 лет назад

Сегодня творог с маком рулитpooh_lolУ меня просто глаза разбегаются😳😘🌺

Туся
11 лет назад
МаринаL,

Агаpooh_lol Спасибо,Марина😘😘😘

ВикторияS
11 лет назад

Натусь, и яблочки у тебя, и мак, и творожок😍 - и вся эта вкуснота так эффектно уместилась в одном чизе!!!😋💗😋 Я ЗА!😍💐

Туся
11 лет назад
ВикторияS,

Викуль,спасибо😘😘😘🌺🍃🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"