Рецепт

Манник творожный с облепиховым соусом

ярослава07 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

И манник ,и творожник в одном флаконе. А,облепиховый соус добавит ярких красок ! Облепиха едва ли не самое полезное растение на земле. Ее плоды богаты витаминами – А, С, Н, РР, Е, В1, В2, В3, В6, В9; сахарами, белковыми и дубильными веществами, пектинами, органическими кислотами, фитонцидами. Ягоды также содержат микро- и макроэлементы: железо, кальций, магний, натрий, калий, фосфор.

Ингредиенты

300 г творога (лучше пастообразного или протереть через сито)
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан манной крупы
100 мл йогурта
1 ч. ложка разрыхлителя
2 ч. ложки ванильного сахара

Для соуса:
400-500 г облепихи
200 мл воды
сахар по вкусу
2 ст. л. крахмала

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Творог растереть с желтками, йогуртом, сахаром и ванильным сахаром.

шаг 2/10

Добавить манную крупу с разрыхлителем.

шаг 3/10

Белки взбить до устойчивых пиков,

шаг 4/10

аккуратно ввести в творожную массу.

шаг 5/10

аккуратно перемешать

шаг 6/10

Выложить тесто в форму,выпекать до золотистого цвета.

шаг 7/10

Для соуса: соедините воду и сахар, доведите до кипения. Добавьте облепиху и варите 10 минут.

шаг 8/10

Снимите с огня и протрите через сито. Верните снова на огонь и добавьте разведенный в воде крахмал. Варите, пока масса не загустеет. Дайте остыть.

шаг 9/10

Верните снова на огонь и добавьте разведенный в воде крахмал. Варите, пока масса не загустеет. Дайте остыть.

шаг 10/10

нарежьте манник на кусочки ,полейте соусом.

Комментарии — 26

Larisa Vainer

8 лет назад

Сделала на 500 гр творога в форме для кекса - выпекала при 170 градусах в течении 70 минут - хороший рецепт, но в следующий раз уменьшу количество сахара и добавлю апельсиновую цедру для кислинки - облепиху мне не найти... СПАСИБО! Домашние ели не дав остыть!

ярослава

8 лет назад

Larisa Vainer,

Когда домашние кушают это замечательно! Спасибо!

Unreadable Format

8 лет назад

ХОТЕЛА.ПРИГОТОВИТЬ .НО.НЕ.ПОНЯТНО.ЧТО ТАКОЕ.БЕЛКИ на.3.фото...это.йогоут?

ярослава

8 лет назад

Unreadable Format,

На фото 3 , взбитые белки. Йогурт добавляем в первом шаге

Liza Oliver