Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сливы, запеченные в вине
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
31598
1
Реклама

Груша со специями, карамелью и шоколадом

Груша со специями, карамелью и шоколадом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сладко, хрустяще, мягко... Только, в отличие от моей груши, готовить и подавать лучше порционно, чтоб смотрелось стильнее и красивее.

Ингредиенты
1 большая твердая китайская груша
100 г коричневого сахара
0,5 литра воды
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого мускатного ореха
50 г темного шоколада
7 штук целой гвоздики
50 г слив. масла
30 г миндальных лепестков

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Из груши вырезать сердцевину.
Из груши вырезать сердцевину.


На весь экран

# шаг 2/5

Порезать грушу вдоль на 5-6 частей. Отварить в воде вместе со специями около 20 минут, чтоб груша стала мягкой.
Порезать грушу вдоль на 5-6 частей. Отварить в воде вместе со специями около 20 минут, чтоб груша стала мягкой.


На весь экран

# шаг 3/5

Сахар обжарить в сковороде на медленном огне вместе с маслом и 2 ст.л. воды до густоты, помешивая.
Сахар обжарить в сковороде на медленном огне вместе с маслом и 2 ст.л. воды до густоты, помешивая.


На весь экран

# шаг 4/5

Вытащить грушу на блюдо. Сверху выложить карамелизованный сахар.
Вытащить грушу на блюдо. Сверху выложить карамелизованный сахар.


На весь экран

# шаг 5/5

Полить шоколадом и украсить миндалем.
Полить шоколадом и украсить миндалем.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 5
Отправить
Софья79
Софья79
11 лет назад

Ирина, очень красивая подача и десерт, уверена, необыкновенный!😍🌸

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
11 лет назад
Софья79,

Ой, спасибо большое, Софья! 🌷честно говоря, я немного расстроена, тк хотела изобразить что-то другое. Но младший ребенок все время наезжал ходунками мне на ногу, я спешила, нервничала и поналяпала явно лишнего))))))))) но вкусно! )))))))

Софья79
Софья79
11 лет назад
Ирина Арканникова,

А мне понравилось, Ваш ассистент здорово поддержал Вас😜 (как я Вас понимаю, я стараюсь быть в момент создания фото наедине с собой, но тоже не всегда получается😊).

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
11 лет назад
Софья79,

это да!!! кулинария- дело тонкое и интимное)))

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
11 лет назад
Софья79,

спасибо😃😇💐

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.