Смешать сливки, молоко и ванилин, довести до кипения, закрыть и оставить на 30 минут.
Взбить желтки с сахаром до однородной массы, продолжая взбивать, добавить туда смесь молока со сливками.
В 6 плоских формочек разлить получившуюся смесь, поставить в духовку, разогретую до 100 градусов на 60 минут. Дать остыть в духовке.
Вынуть формочки из духовки, закрыть и поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь или даже несколько.
Перед подачей посыпать верх формочки коричневым сахаром и поставить под разогретый гриль пока сахар не начнет пузыриться.
A skoljko vzbivatj pri dobavlenii slivok??