Рецепт

Главная»Рецепты»

Закусочный чизкейк из брынзы и огурца

Закусочный чизкейк из брынзы и огурца

Liza Oliver02 ноября 2013

Рецепт на:

8 персон

Описание

В куске этого чиза не более 100 ккал, и все продукты свежие без тепловой обработки! Очень вкусная альтернатива обыденному салату и идеальное дополнение к креветкам-гриль или рыбе!

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г нежирного творога, однородного
200 г брынзы
250 мл нежирного натурального йогурта
7-8 кусочков цельнозернового отрубного хлеба, с зернышками
700 г огурцов
2 зубчика чеснока
горсть маслин
6 ч л желатина
сок 0,5 лимона + 3 ст ложек воды
щепотка соли
пучок любимой зелени
перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Хлеб нарезать на ломтики толщиной 1,5 см, обрезать корки.

шаг 2/12

Уложить хлеб в разъемную форму 24 см плотно, чтобы все дно было закрыто.

шаг 3/12

Огурцы натереть на крупной терке вместе с кожурой.

шаг 4/12

Огурцы посолить и дать постоять, чтобы ушла влага.

шаг 5/12

Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, отжать.

шаг 6/12

Смешать йогурт и творог.

шаг 7/12

Брынзу намять вилкой.

шаг 8/12

Зелень нарубить мелко.

шаг 9/12

Смешать зелень с брынзой и творогом. Выдавить туда чеснок и поперчить. Все размешать.

шаг 10/12

Желатин залить соком и водой, дать набухнуть 10 минут, затем прогреть в СВЧ, чтобы комков не было и ввести в творожно-сырную массу.

шаг 11/12

Вылить массу на хлеб, украсить оливками и отправить в холодильник на 4-5 часов.

шаг 12/12

Подавать как салат. Идеально в сочетании с отварными креветками или красной рыбки.

Комментарии — 74

Маргарита Бузова

11 лет назад

вот это класс! у тебя, как всегда, все очень оригинально!)💖💖💖

11 лет назад

Лизаааа.....вот это бомба!!!😍😋😍🍀

11 лет назад

Lizaaaaaaakakoe sochetanie...mmmmmm💗

ais20_Алёнушка

11 лет назад

Лиза, прям как-то по-весеннему приятная закуска!

11 лет назад

ais20_Алёнушка,

Большое спасибо) очень свежий чиииз!💐

11 лет назад

По всем показателя - это очень вкусно!!!! 😍💖

11 лет назад

ты в точку попала) 💐💐💐

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"