Рецепт
Главная»Рецепты»
Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром

Открытый пирог с помидорами, тимьяном и сыром

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для меня стал открытием сыр Джюгас. Элегантный (если так можно сказать о вкусе), тонкий и изящный вкус.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для песочного теста:

Мука — 200 г
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 15 г
Соль — шепотка
Яйца — 1 шт
Сода — на кончике ножа
Сок лимона — 5 мл

Для начинки:
Помидоры крупные — 2 шт
Тимьян — 3 веточки
Тросниковый сахар — 10 г
Оливковое масло — 5 мл
Сыр твердый — 40 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Размягченное сливочное масло нарезать кусочками и добавить в муку, добавить яйца, сахар, соль, соду гашенную лимонным соком и тщательно перемешать.
шаг 2/7
Замесить тесто, скатать в шар отправить в холодильник на 30 минут.
шаг 3/7
Когда тесто готово, раскатываем его толщиной 1-1,5 см. Берем рифленую круглую форму распределяем тесто по дну и бокам. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем до золотистого цвета.
шаг 4/7
Когда основа для пирога стала золотистой, достаем и даем ей остыть. Нарезанные тонкими кольцами помидоры выкладываем внахлест на готовое тесто.
шаг 5/7
Листики тимьяна смешиваем с тростниковым сахаром и посыпаем помидоры. Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку 200 градусов.
шаг 6/7
Запекаем, пока помидоры подрумянятся. Когда пирог готов, достаем его и сразу посыпаем измельченным сыром.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 6
Анна
11 лет назад

Огого!Самая вкусная Италия........................💖

Svetlana Gorelova
11 лет назад
Анна,

безумно вкусная))))pooh_lol

Т
11 лет назад

Вот Вы и подсели на этот 😋 ароматный сыр))) 😉 Теперь не оторваться))) 😄

Svetlana Gorelova
11 лет назад
Т,

Татьяна, давайте на ты)))) 🌹

Сыр замечательный)))) вкусный) не то слово)pooh_lol

Т
11 лет назад
Svetlana Gorelova,

Давай,Светочка))) 😄 Я только рада! 😉🌹

Svetlana Gorelova
11 лет назад
Т,

💖💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"