Рецепт
Главная»Рецепты»
Спагетти с морскими гребешками и мандариновым соусом

Спагетти с морскими гребешками и мандариновым соусом

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

1/2 кг морских гребешков
280 г (пачка) спагетти
2 моркови, нарезанные соломкой
1 стакан стручков зеленого горошка (замороженных)
1 щепотка красного перца
2 ч. ложки тертого имбиря
2 ч. ложки цедры мандарина
2 ст. ложки оливкового масла
3 ст. ложки орехового масла или ореховой пасты
3 ст. ложки соевого соуса
1/4 стакана свежеотжатого мандаринового сока
1 ст. ложка растительного масла
1/4 ч. ложки красного перца
1 щепотка соли
1 пучок зеленого лука

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Приготовьте соус.В пиале или глубокой мисочке смешайте сок, соевый соус,ореховое и оливковое масло,имбирь,цедру мандарина и добавьте половину подготовленной порции красного перца. Вскипятите воду и не более чем на 1 мин.погрузите в кипяток зеленые стручки.Шумовкой выньте горошек и опустите стручки в холодную воду. Подсушите их. В кастрюле,где готовился горошек, отварите спагетти согласно инструкции,указанной на упаковке. Откиньте на дуршлаг,дайте стечь воде.Затем перемешайте готовые спагетти с мандариновым соусом, горошком и оставшейся порцией красного перца. Выложите морские гребешки в отдельную миску,посыпьте солью и оставшимся перцем.Дайте морепродуктам пропитаться специями. Выложите гребешки в разогретое растительное масло и поджарьте с обеих сторон в течение 3-4 мин. Выложите спагетти с соусом и морские гребешки на сервировочное блюдо,и украсьте перышками зеленого лука.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"