Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с водкой

Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Мясные маффины с овощами

Стелла

29 октября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт из кулинарного журнала с моими небольшими дополнениями. Готовила сегодня на ужин..... Очень вкусно и вполне диетично.)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г куриного филе

1/2 цукини

1 средняя морковь

1 средняя головка репчатого лука

зелень петрушки и укропа

1 ст. л. майонеза

1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сливочного масла

щепотка сухого базилика или другая приправа по вашему вкусу

соль, перец черный молотый

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Куриное филе пропустить через мясорубку.

На весь экран

# шаг 2/8

Морковь и лук нарезать мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 3/8

Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло, обжарить морковь и лук на среднем огне в течении 10 минут.

На весь экран

# шаг 4/8

Цукини нарежьте мелким кубиком, зелень измельчите.

На весь экран

# шаг 5/8

Соедините куриный фарш, овощную пассеровку, цукини, рубленую зелень и майонез. Добавите щепотку базилика. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

На весь экран

# шаг 6/8

Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте из фарша шарики и разложите их по формам для маффинов. Если нет формочек для маффинов, то можно запечь на противне, застеленным пекарской бумагой.

На весь экран

# шаг 7/8

Поставьте маффины в духовку, разогретую до 200 гр. Выпекайте 30-40 минут до образования красивой румяной корочки.

На весь экран

# шаг 8/8

Подавайте горячими или холодными, с гарниром или без. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тушеная говядина с овощами в мультиварке

Очень уж мне нравится такая вещь, как мультиварка. И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь. Гуляешь ли ты с ребенком (у меня это сейчас актуально), на работе ли ты или просто