Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Клюквенный конфитюр с апельсинами и корицей

Клюквенный конфитюр с апельсинами и корицей
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Оригинальный витаминный конфитюр на зиму. Готовится просто и быстро ! А какой стоит аромат на кухне: клюква, апельсин и корица – мне напомнило запах Нового года и рождества. Если не любите цедру апельсина, то можно ее не добавлять. Конфитюр получается кисло-сладким, так что если хотите послаще – увеличьте количество сахарного песка. У меня получился литр готового конфитюра !

Ингредиенты
Клюква – 1 кг
Сахарный песок – 600 г
Апельсины – 3 шт.
Корица – 3 палочки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Снять цедру с апельсинов и выжать из них сок (примерно 400 мл).
Снять цедру с апельсинов и выжать из них сок (примерно 400 мл).


На весь экран

# шаг 2/3

Клюкву помыть, обсушить, перебрать от мусора. Бланшировать клюкву (опустить в кипяток) 2-3 минуты.
Клюкву помыть, обсушить, перебрать от мусора. Бланшировать клюкву (опустить в кипяток) 2-3 минуты.


На весь экран

# шаг 3/3

Клюкву вместе с корицей и цедрой залить апельсиновым соком. Добавить сахарный песок, аккуратно перемешать и варить минут 10 на сильном огне. Затем убавить огонь и варить конфитюр до загустения минут 30. Вынуть палочки корицы, разлить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике. ENJOY !
Клюкву вместе с корицей и цедрой залить апельсиновым соком. Добавить сахарный песок, аккуратно перемешать и варить минут 10 на сильном огне. Затем убавить огонь и варить конфитюр до загустения минут 30. Вынуть палочки корицы, разлить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике. ENJOY !


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

и состав варенья и фото заслуживаю всех похвал! 😋🍁

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза ! 🌺 все просто, но очень ароматно 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Маруся! Все мои любимые ароматы!!!!!!!!!💖😇

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша ! 🌺😍

Strelec
Strelec
11 лет назад

Ого! И клюква, и апельсин! Попробовать бы.... Мне кажется, фейерверк вкуса 💖

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11 лет назад
Strelec,

спасибо большое, Анюта ! 🌹 нам очень понравился 😌

Анна
Анна
11 лет назад
Strelec,

Согласна!Самое радостное сочетание для зимы!!💖😀

Мурзик
Мурзик
11 лет назад

Замечательный конфитюр) яркий по вкусу и по цвету) а апельсин, по-моему, не заглушает клюкву, а наоборот еще лучше раскрывает ее вкус)😍😍💐💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11 лет назад
Мурзик,

спасибо, Оленька! 🌹😍 И мне кажется, что в данном случае клюква с апельсином только дополняют друг друга и наполняют дом невероятным ароматом уюта и праздника 😊

Анна
Анна
11 лет назад
Buvdevskaya,

Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит, праздник к нам приходит всегда с ...*🌺🐾🌷

GinaGrin
GinaGrin
11 лет назад

Мария, как же мне нравятся твои фото! 😋😋😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
11 лет назад
GinaGrin,

Спасибо большое, Инна ! 🌹😌 но лично мне это фото не очень нравится- вчера было очень пасмурно и моросил дождь, поэтому и фотка тяп-ляп получилась😄

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.