Рецепт
Главная»Рецепты»
Маринад «Ассорти»

Маринад «Ассорти»

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Пикантные маринованные овощи и фрукты будут прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Ингредиенты

Ингредиенты

тыква – 250 г
перец сладкий – 1.5 шт.
яблоко – 1 шт.
груша – 1 шт.
лук красный – 1 шт.
чеснок – 3 зубка
перец чили – 1/3 шт.
вода – 550 мл
сахар – 4 ст.ложки
соль – 2 ст.ложки
растительное масло – 50 г
уксус бальзамический – 30 мл
уксус 9 % - 70 мл
перец черный – 10 шт.
гвоздика – 5 шт.
бадьян – 1 шт.
лавровый лист – 2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Подготовим овощи и фрукты для маринования. Тыкву нарезать кубиками или, как я специальной ложкой, шариками.
шаг 2/4
Сладкий перец порезать крупной соломкой, перец чили маленькими кусочками. Яблоки и груши разрезать на четвертинки, удалить семена и нарезать дольками. Лук и чеснок почистить и порезать дольками, чеснок можно оставить целым.
шаг 3/4
Воду для маринада закипятить, добавить сахар, соль, специи, растительное масло и уксус, снова довести до кипения.
шаг 4/4
Подготовленные овощи и фрукты смешать и поместить в банку, залить горячим маринадом, накрыть крышкой. Из указанного количества ингредиентов получается 1.5 л. Охладить банку до комнатной температуры и поставить в холодильнике. Через три дня маринад готов к употреблению. Для длительного хранения банки необходимо закатать.
Комментарии — 25
gaghay
7 лет назад

Готовила неоднократно! Очень вкусно!

Людмила
7 лет назад
gaghay,

Спасибо!

`”*°•Оленька•°*”`
11 лет назад

Какое разнообразие, очень вкусно!)😋💐

Людмила
11 лет назад
`”*°•Оленька•°*”`,

Спасибо!😀🍁

marysa
11 лет назад

Какая баночка! просто фейерверк красок и вкусов!!😍💐

Людмила
11 лет назад
marysa,

Спасибо, Маруся!😀🌻🍂

Надежда
11 лет назад

Замечательное ассорти,Люда!💗💐😍

Людмила
11 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надя!😀🌺🍃

Валерия
11 лет назад

Очень красивое у вас ассорти, Людмила! 😍
Варианта с тыквой раньше никогда не встречала 😊

Людмила
11 лет назад
Валерия,

Тыква такая вкусная получилась! Спасибо!😀🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"