Рецепт

Главная»Рецепты»

Рецепт маринования селедки

Лорочка27 октября 2013

Приготовление

1 день 3 часа

Рецепт на:

8 персон

Описание

Солить селедку я стала сравнительно недавно. Я перепробовала много рецептов, но этот оказался самым удачным. Храниться такая сельдь будет долго, но у нас она заканчивается уже через два дня.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Сельдь разморозьте, удалите жабры, промойте водой.

шаг 2/7

Обмажьте подготовленную сельдь горчицей, положите в емкость.

шаг 3/7

Приготовьте маринад: воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, специи. Кипятите одну минуту. Уберите с огня. Дайте маринаду остыть.

шаг 4/7

Сельдь залейте остывшим маринадом, оставьте при комнатной температуре на 2–3 часа, затем уберите в холодильник на двое суток.

шаг 5/7

На третьи сутки достаньте рыбу и очистите ее: отрежьте голову, хвост, плавники, уберите кожу и кости. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.

шаг 6/7

Лук очистите, нарежьте полукольцами.

шаг 7/7

В банку уложите слоями лук — сельдь — лук. Залейте растительным маслом, закройте крышкой и поставьте в холодильник.

Комментарии — 12

burro.salvia

11 лет назад

Вкусненько!!! 😋😋😇💖

Лорочка

11 лет назад

burro.salvia,

Спасибо, Ирина 💐 Очень приятно от вас читать такой комментарий 💐

burro.salvia

11 лет назад

Лорочка,

А мне рецепт ОЧЕНЬ понравился!!! 😃 Просто жутко сожалею, что не смогу повторить!.... 😟😟😢 У нас сельди здесь НЕТ!!!!! 😩😩😩 А я очень люблю селедочку... 😋

Лорочка

11 лет назад

burro.salvia,

тогда, ждем вас в гости 😊

burro.salvia

11 лет назад

Лорочка,

😄

marysa

11 лет назад

Вкусная селедочка! пряная!😋💐

Снежинка Татьяна