Описание
Фламиш - лепёшка с несладкой начинкой французского (по другим данным, бельгийского) происхождения. В Пикардии (северная Франция) пекут фламиш с луком пореем и сыром мароль (а не марой, см. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910" или "Исторический словарь галлицизмов русского языка. Епишкин Н. И.. 2010"!), в Шампани и Лотарингии - с пореем, беконом и сыром грюйер. Также используют для начинки тыкву и репчатый лук. В качестве соуса используется "белый" соус (в отличие от томатного в итальянской пицце) на основе крем-фреша. Крем-фреш - французский кисломолочный продукт, в российских условиях получается путём смешивания сливок и сметаны)))
на пиццу похоже 😃видно что очень вкусно😋😋😋
Французы считают, что фламиш появился раньше пиццы. pooh_lol Но мы-то привыкли к пицце))) Всё-таки продвижение продукта в массы - великая вещь! И фламиш действительно вкусная вещь!😋
Инна, бесподобный фламиш!!! 😃 Заманчивый рецепт.... Я делала как-то фламиш по рецепту Туси... Тоже вкусно получилось! 😋 Забираю твой вариант в обмен на голос! 😉💖💐🐾
Ириночка, спасибо за голос! Туся готовила по рецепту Бертине, у меня тоже он есть, тоже такой фламиш готовила - очень понравилось! Здесь немного другой состав, но тоже очень вкусно получается! 💐
Да, я увидела, что рецепт отличается, поэтому очень хочу попробовать! 😉😃💖
Вкусная 😋 начинка...,да ещё 😇 со сливочками))) 🍀
Традиционно начинка луковая 😂 но бывает и с тыквой 😋 спасибо, Татьяна! 🌿
вкусно!!!!! 😋😋😋
Анечка, благодарю! 🌸
Очень вкусно и аппетитно!!!😊
Спасибо, Танюша 🌹