Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).

Юлия Высоцкая

24 марта 2015

Рецепты

Болгарский салат с брынзой

Болгарский салат с брынзой прост в приготовлении. Он понравится тем, кто любит необычные вкусовые сочетания.

Zewa

18 июля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный бургер с соусом из манго и ананаса

Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее. Ананас берите свежий, а у зеленого лука используйте только сочную часть. Чтобы котлеты не успели остыть, со сковороды переложите их на

Юлия Высоцкая

02 октября 2019

Чизкейк с лимонным курдом

Loreleja

02 марта 2010

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

рецепт из блога lubany_b http://lubany-b.livejournal.com/92874.html#cutid1

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печенье 200гр (я делала на песочной основе)

растопленное сливочное масло 90гр

творог 500гр

3 яйца

150гр сахару

апельсиновый сок 3ст.ложки

сметана 25% 150мл

ваниль

крахмал 5 ст.ложек

разрыхлитель(1 ч.ложка без верха)

Лимонный курд:45 г сливочного масла, 1 яйцо,1 ч. л.лимонной цедры,2 ст.л. лимонного сока,110 гр сахару.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Печенье перетереть в крошку,добавить сливочное масло,утрамбовать в круглой разъемной форме(22 см),поместить в холодильник на 20 минут. Творог растереть в блендере в кремообразную массу,ввести 3 желтка,сахар,апельсиновый сок,сметану,ваниль,крахмал,разрыхлитель.В конце вручную ввести 3 взбитых в крепкую пену белка. Творожную массу вылить на массу из печенья,печь при 165 град.1 час 20 минут.Печь на среднем уровне духовки,снизу поместить противень с горячей водой.После выпечки оставить в духовом шкафу с полуоткрытой дверцей на 20 минут. Лимонный курд:масло растопить,немного охладить,добавить яйцо,лимонную цедру,лимонный сок,сахар. Хорошо вымешать,поместить на паровую баню,варить постоянно мешая венчиком до загустения. Немного охлажденный курд вылить на чизкейк,поместить в холодильник на ночь.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельное рагу с баклажанами и ароматом корицы

Что вы думаете о баклажанах? Лично мне они нравятся, потому что они универсальны. И потому что у них такой тонкий вкус. Баклажан, в основном, состоит из воды, он также содержит калий и, особенно в