Рецепт
Штрудель с тыквой
Приготовление
1 час 30 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
Тыкву отварить с 3 ложками воды до готовности. Остудить, жидкость слить. Курагу намочить в воде до размягчения, воду слить. Тыкву с курагой пюрировать блендером.
шаг 2/10
Муку просеять с разрыхлителем. Коричневый сахар смешать с корицей. Заварить крепкий черный чай.
шаг 3/10
Включаем миксер: яйца размешиваем до однородного состояния, не выключая миксер, добавляем масло растительное, заваренный остывший чай, сливочное маслом, не большими порциями добавляем муку.
шаг 4/10
Когда масса станет достаточно густой, продолжаем вымешивать на столе. Тесто очень эластичное и приятное в работе.Собираем тесто в шар и оставляем отдохнуть на столе 30 минут.
шаг 5/10
Затем делим на 2-3 части. И перед каждой раскаткой слегка вымешиваем еще раз.
шаг 6/10
Раскатываем тесто на силиконовом коврике до состояния когда рисунок коврика будет виден сквозь тесто. Это на самом деле совсем не сложно.
шаг 7/10
Наносим тыквенное пюре на тесто,посыпаем коричным сахаром и сворачиваем в рулет.
шаг 8/10
Укладываем на бумагу для выпечки, смазываем сверху растительным маслом, придаем форму подковы.
шаг 9/10
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут.
шаг 10/10
Остывший штрудель посыпаем сахарной пудрой.
Дианушка, спасибо за рецепт!!!😍😘💖 Моя мамуля любитель тыквы и я порадую ее таким вкусным штруделем!💐💐💐💐💐
Спасибо, Эллочка! если твоя мамуля любит тыкву, взгляни на этот рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/30537-vertuty Это необыкновенно вкусно😇😘😘😘😘
я очень люблю штрудель,попробую ка и по вашему рецепту😃и вертуту тоже😃💐💐💐
на здоровье😊😘
Вкусный штрудель и тесто интересное, Дианочка!!!😋 А вид подковки - очень оригинальный!😍💐
Спасибо, Викуля! 😍😘Есть один небольшой секрет: если штрудель согнуть таким образом, то он совершенно точно не растрескается при выпечке.😜 Но это конечно большой секрет и.... только между нами pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ух ты!! 😃 Спасибочки большущее за такой ценный секретик!!😘 Обязательно воспользуюсь!!😃😃
Дианочка ,какой красивый штрудель получился 😊😘🌿
Спасибушки, Яночка!😍
Какая подковка очаровательная)))))))))))🐾
На счастье😄....
Ммм))) чай уже в самом штруделе))))😏😘💖
Да, не все так просто как кажется с первого взгляда..pooh_lol😘 Спасибушки, Олюшка!!!