Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина, запеченная в молоке (Arrosto al latte)

Свинина, запеченная в молоке (Arrosto al latte)

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Мясо получается безумно ароматным, сочным и нежным, в таком качестве его очень легко нарезать тонкими кусочками, которые просто таят во рту! Для приёма гостей будет просто шикарным горячим блюдом. Итальянцы рекомендуют подавать, украсив грецкими орехами, которые только подчеркнут деликатный вкус мяса. Итальянцы знают толк в еде

Ингредиенты

Ингредиенты

Свинина (нежирная корейка) – 500 г
Шалфей – 5 сухих или свежих листиков
Розмарин – 1 ст.л. сухого или несколько веточек свежего
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Молоко – 300 мл
Масло оливковое – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Соединяем все пряности и соль, немного измельчаем в ступке или просто растираем ложкой.
шаг 2/6
Мясо со всех сторон хорошенько натираем полученной смесью.
шаг 3/6
На сковороде разогреваем оливковое масло. Со всех сторон обжариваем мясо до золотистой корочки на достаточно сильном огне.
шаг 4/6
Затем перекладываем его в форму, заливаем молоком. Отправляем в разогретую до 160 духовку на 1 час. Обязательно периодически поворачиваем мясо.
шаг 5/6
Готовое мясо вынимаем из формы. Даём полежать минут 5. Затем аккуратно нарезаем острым ножом и выкладываем на блюдо.
шаг 6/6
Поливаем полученным после выпекания мяса соусом. Приятного аппетита!
Комментарии — 63
Александра
11 лет назад

Сочное мяско!😋😋😋

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Александра,

Очень! Действительно, советую!😊 Спасибо!💐

burro.salvia
11 лет назад

Обожаю такое мясо, Танюш!... Чаще всего оно у нас воскресным блюдом! 😍😃😃pooh_lol Ой, сколько же сегодня вкусного выставили (и еще не вечер!!! pooh_lol😄), завтра будет очень сложно выбирать! 😇

Снежинка Татьяна
11 лет назад
burro.salvia,

Ирочка, я теперь его тоже обожаю, причём во всех смыслах😄 Готовить его одно удовольствие, а результат - бесподобен!😍 Уверена, оно и у нас будет частым гостем!😃 Спасибо тебе!!!😘

Анна
11 лет назад

Всё!Соседи жарят шашлыки, Аля сегодня тоже с мясом, хочу😷😉
🍁🍁🍂

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Анна,

Анют, угощайся, или иди к соседям на шашлыки😄 Спасибо!💗

Анна
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

pooh_lolЯ рыбой обошлась, с луковым мармеладом💖

Rica
11 лет назад

Необычное предложение! Очень хочется попробовать в деле весь проццесс,спасибо!💐💐💐

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Rica,

Спасибо! Буду рада, если попробуете!🌹 Мне безумно в этом рецепте нравится, что проще уж некуда, но результат превосходный😃

Angy
11 лет назад

Какой необычный рецепт 😉.
Нужно попробовать, раз Татьяна рекомендует 😘.
Утащила pooh_lol

Снежинка Татьяна
11 лет назад
Angy,

😃 Да-да, очень рекомендую😉 Спасибо большое, Анжела!😊😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"