Ингредиенты

мука - 600 грамм
сахар - 1 столовая ложка
соль - 1 чайная ложка
дрожжи сухие - пакетик (8-10 грамм)
масло сливочное - 50 грамм
молоко - 350 грамм
масло растительное - 50 грамм
яйцо - 1 штука

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Муку просеять, добавить дрожжи, соль, сахар и растопленное сливочное масло. Молоко нагреть и добавить в муку. Замесить тесто. Поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось Разделить готовое тесто на небольшие кусочки и скатать колобки. Из каждого колобка раскатать лепешечки овальной формы.

шаг 2/10

В данном случае делаем разрезы вдоль длины лепешки, оставляя по 1 сантиметру от краев

шаг 3/10

Сворачиваем лепешку в трубочку

шаг 4/10

И затем закручиваем ее. Выкладываем на противень, смазываем взбитым желтком, оставляем на 10 минут, после чего выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут

шаг 5/10

Второй вариант Делаем надрезы наискось

шаг 6/10

Сворачиваем в трубочку

шаг 7/10

Получается вот такая трубочка

шаг 8/10

Закручиваем трубочку

шаг 9/10

Готовая булочка ( 1-й вариант)

шаг 10/10

Готовая булочка ( 2-й) вариант