Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильный чизкейк со свежей малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
32418
0
Реклама
Рецепт дня

ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)

ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам неприлично легкий рецепт нежного сливочного чизкейка с ароматным шоколадным ликером и крошкой из горького шоколада на рассыпчатой песочно-ореховой основе.

Ингредиенты
150 г миндаля
150 г тростникового сахара
150-200 г муки
150 г сливочного масла
600 г сливочного сыра
50 мл шоколадного ликера ("Моцарт")
150 г мелкого сахара
200 мл сливок 33%
100 г горького шоколада
Ванилин
Какао-порошок
-------------------------------------------
Форма 26 см

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Готовим песочно-ореховую основу для чизкейка. Миндаль измельчить блендером и смешать его с тростниковым сахаром.
Готовим песочно-ореховую основу для чизкейка. Миндаль измельчить блендером и смешать его с тростниковым сахаром.


На весь экран

# шаг 2/9

Добавить сливочное масло.
Добавить сливочное масло.


На весь экран

# шаг 3/9

Добавить муку.
Добавить муку.


На весь экран

# шаг 4/9

Массу растереть руками, чтобы получилась крошка.
Массу растереть руками, чтобы получилась крошка.


На весь экран

# шаг 5/9

Выложить крошку в разъемную форму и слегка утрамбовать рукой. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета. После выпечки достать из духовке и дать остыть.
Выложить крошку в разъемную форму и слегка утрамбовать рукой. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета. После выпечки достать из духовке и дать остыть.


На весь экран

# шаг 6/9

Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилином. Добавить шоколадный ликер. И еще раз взбить.
Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилином. Добавить шоколадный ликер. И еще раз взбить.


На весь экран

# шаг 7/9

Подмешать тертый на мелкой терке шоколад.
Подмешать тертый на мелкой терке шоколад.


На весь экран

# шаг 8/9

Сливки взбить. Подмешать взбитые сливки к сырно-шоколадной массе.
Сливки взбить. Подмешать взбитые сливки к сырно-шоколадной массе.


На весь экран

# шаг 9/9

Начинку выложить на песочно-ореховую основу и убрать в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать какао-порошком. Приятного аппетита!!!
Начинку выложить на песочно-ореховую основу и убрать в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать какао-порошком. Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 98
Отправить
Натулька
Натулька
11 лет назад

Моцарта чем можно заменить?💗

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Натулька,

Другим ликером: Бейлиз, Шериданс...

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
11 лет назад

Вкуснятина! Чизкейки-моя слабость) скажите,плииииз,а почему верх такой светлый? Вроде какао в рецепте!

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Ирина Арканникова,

Спасибо!😊💐Я его готовила уже несколько раз. Все, кто пробуют, остаются довольны. Какао используется,только в качестве украшения😉

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад

Волшебный десерт! Такой нежный, сливочный и шоколадный...😋 Машуля, и очень красивое фото!💖 фон-просто бесподобный!.. ну и, конечно, поздравляю тебя с РД!!!💐😘😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Ритусенька, спасибо огромное, дружочек!!!💖😘🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

ой, меня так, наверное, еще не называли)😮 Интересный вариант имени, Машуля!😃😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Маргарита Бузова,

😏сама от себя не ожидалаpooh_lol А тебе какая половинка в имени нравится: Марго или Рита?😉

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

трудно сказать...мне вообще нравится полное имя. не люблю, когда Ритой называют😡 родителя говорят Маргаритка, Ритуся, Маргарита, ну и производные от них)😜

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Ок! Значит, Маргаритка, я тебя буду называть 😉 или Ритусенькаpooh_lol

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

договорились)pooh_lol

Natali
Natali
11 лет назад

Хотела сказать Спасибо! Очень вкусный торт и очень удачный рецепт! 🌸

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Natali,

Очень рада получить от Вас такое признание, Натали!!! Вам тоже спасибо большое!!!💖

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Natali,

Огромнейшее спасибо за фото чизкейка, Натали!!!💖💖💖

Т
Т
11 лет назад

Машенька, 😍😃😍поздравляю с РД!!! 😃💐💐💐

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад
Т,

Спасибо большое, Танечка!!!😘😘😘💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.